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中華風はるさめのサラダ♪懐かしい給食の味~☆

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はるさめとせん切り野菜と、ハムやかまぼこに、ごま油入りの三杯酢をかけるだけ!
「これこれ!給食によくでてた~!!これ好きだった~!」
大人は懐かしく、子どもも、食べなれた大好きな味♪ 簡単すぎレシピはこちらから~↓


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中華風はるさめのサラダ♪懐かしい給食の味~☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  
  中華風やるさめのサラダ☆

(材料)小皿に4人分
・きゅうり 1本(せん切り)
・かにかまぼこ 4本(ほぐしておく。ハムのせん切りでも美味しいですよね!)
・はるさめ 50g程度(沸騰させたお湯で2~3分ゆで、水洗いして水気をきり5cm幅に切る)
・白いりごま 少々

↓たれの材料↓(よく混ぜて砂糖を溶かしておく)
・酢 大さじ3
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・ごま油 大さじ1

(作り方)
① お皿に盛り付けていりごまを散らし、たれをかけたらできあがり!!

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金糸たまごをいれてもきれいですよね~
真ん中に春雨をこんもりもって、まわりに野菜をまるく並べていくと可愛らしくてこの盛り付け方が気に入ってます♪いつもの簡単サラダがおもてなしにも出せるようになりました♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。