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アジアン料理でおもてなし♪ちょっぴり大人のランチ~☆

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お友達との大人ランチ♪最近作ったアジアン料理のテーブルのお手本は、大好きなhiro-style♪
「おうち♪ごはん」のhiroさんの素敵なテーブルに少しでも近づきたくて・・・

(ランチmenu)
スナックえんどうのカクテル
アスパラのロ~ング焼き春巻き
たたき梅のポリポリ大根サラダ
クリーミー冷ややっこ
マーボー大根
・デザート(手作り杏仁豆腐&きなこぷりん)

レシピはメニューをクリックしてくださいね♪↑
参考にさせていただいたhiroさんのテーブルと、お友達の手作りデザートはこちらから~↓


hiroさんといえば、キャンドル!!
ティーキャンドルを、アジアン雑貨に入れて、少しグリーンを飾ってみました。

 アジアン料理でおもてなし・キャンドル

素敵hiroさんの数多くのキャンドルシーンの中から、参考にさせていただきました~↓
 ☆HERB de キャンドル
 ☆春を待つ・・・
 ☆*雨の午後*
 ☆夕暮れを楽しんで・・・

そして、色々なガラス食器を組み合わせるセッティング~♪

 アジアン料理でおもてなし・高低差

hiroさんのこちらを参考に~↓
 ☆週末もおうちで・・・
 ☆ガラスの器に・・・

お友達のよっちゃんも
「わぁ~素敵よ~♪アジアンチック~♪」
喜んでくれてうれしかったぁ~
hiroさん、本当にありがとうございました!!!

「今度は、中華のおもてなしさせてね~!」
って言ってたら、よっちゃんが、中華料理にあわせて、デザートを作ってきてくれました~
なんと、コラーゲン入り杏仁豆腐~!!
日本橋のふかひれ専門店のものだそう~!牛乳入れてまぜるだけ!めちゃくちゃ美味しかった~

 アジアン料理でおもてなし・デザート

デザートの作れない私がスーパーで買っておいた(笑)きなこプリンと一緒に・・・
食べながら、
「あっ!なんだかお肌がプルプルになったような気がする~」
なんていいながら~ あ~楽しい♪

そして、よっちゃんがお土産にこんな美味しいものを・・・

 アジアン料理でおもてなし・オリーブオイル

ガーリックがたっぷり入ったオリーブオイル~
早速料理に使ってます~ すんごく美味しい~ 大切に使うね~ ありがとう♪

あ~、久しぶりのおもてなしランチ~♪ たのしかったぁ♪
よっちゃぁ~ん!またきてね~ 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。