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そら豆のぷち前菜♪カレーソースがぴったり~☆

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さっとゆでたそら豆に、いつものカレーソースをかけただけ!
きれいに1列にならべると、と~っても可愛い前菜に~♪
ほろほろのそら豆に、スパイシーなカレーソースがぴったり! 簡単3分レシピはこちらから~↓


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そら豆のぷち前菜♪カレーソースがぴったり~☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  そら豆のぷち前菜

(材料)ひとくち前菜8個分
・そら豆 鞘から出したもの20個程度
・カラフルペパー(GABANスパイス カラフルペパー使用) 

↓カレーソースの材料↓混ぜるだけ!
・すし酢 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・カレースパイス 小さじ1(GABANカレースパイス ガラムマサラ使用)

↓そら豆のゆで水↓
・水 500cc
・塩 大さじ1
 ※塩分量3%程度が美味しいと思います。

(作り方)
① そら豆を鞘から出し、茶色い部分に包丁で切り込みを入れる。
  (ゆで水の塩分を中までしみこませるためと、後でむきやすくするためです!)
② ゆで水を沸騰させ、①を2分程度ゆでざるにとり、広げて冷まし、皮をむく。
③ 器にならべ、カレーソースをかけ、カラフルペパーを飾る。

※カラフルペパーがなかったら、そら豆とスライスしたプチトマトを交互に並べて、
  カレーソースをかけてもとっても可愛らしく美味しいです♪

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先日のドラムステーキにもかけたカレーソース!
野菜にかけても、ほんとに美味しい~♪なんにでも合うので、ほんとに便利です!
今日は、前回当選のカラフルペパーと、今回当選のカレースパイスのダブル使い!
ほんとに、ありがたいです~ カレースパイス!まだまだつくりま~す♪

  レシピブログの、カレースパイスでアイデア料理にトライ★

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。