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  • レシピ

豚こまぎれ肉 de ニラピカ♪混ぜて焼くだけ~☆

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ニラ入りのピカタだから、ニラピカ! うちのかめ子の大好物で、レシピ名をつけてくれました!
いつもの味つきの卵液に、豚こまぎれ肉とザクザク切ったニラを入れて混ぜて焼くだけ!
簡単で栄養満点! 料理する元気のない日の夕食に是非どうぞ~(笑)! レシピはこちら~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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豚こまぎれ肉 de ニラピカ☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  豚こまぎれ肉 de ニラピカ♪混ぜて焼くだけ~☆

(材料)4人分
・豚こまぎれ肉 300g
・ニラ 1/2束(2cm幅に切る)
・ごま油 大さじ1

↓卵液の材料↓
 ・卵 2個
 ・牛乳 大さじ2
 ・小麦粉 大さじ2
 ・塩・こしょう 適宜
 ・ガーリックパウダー 少々(お好みで!)

↓つけだれ↓ ぽん酢でも市販のギョーザのたれでも!
 ・しょうゆ 大さじ1
 ・酢 大さじ1
 ・ラー油 少々(お好みで!)

(作り方)
① 卵液の材料をボールにいれ、よく混ぜる。
  (先に、牛乳と小麦粉を混ぜてから、卵を入れるとだまにならずにきれいに溶けます)
② ①に、肉を入れて混ぜ、さらにニラも入れて混ぜる。
③ 熱したフライパンにごま油を入れ、②を少しずつ手でつまんで落とす。
④ 中火で(強火だとすぐこげるので注意!)こんがり焼き色がついたら、ひっくり返し、
  裏もこんがり焼いて、中まで火を通したら出来上がり!たれをたっぷりつけてどうぞ~!
  ※フライパンの蓋をしめると、早く中まで火がとおります。

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かめ代の定番!味付き卵液と混ぜて焼くだけの豚こまぎれ肉 de 簡単ピカタの、ニラ入りです!
ギョーザのたれや酢醤油でいただくと最高です!
こどもの大好きなピカタと、ニラ玉と、ギョーザが一体化している感じ(笑)!
フライパンで焼くときの画像を、簡単ピカタの方に載せてますので、大きさ等よかったら参考にしてみてくださいね!
1週間の疲れがでそうな今日の夕食に!簡単で栄養満点のニラピカ!作ってみてください~♪

ちびママさんが、お野菜の簡単ピクルスと、コロコロ野菜たっぷり♪簡単混ぜ寿司
  作ってくれました~
  混ぜ寿司のお弁当をもっていったご主人さまから「うめ~!」ってメールが入ったって!
  ちょっと、うれしすぎますよぉ~! わ~い! ちびママさんありがとう~♪

noeさんが、えのきの簡単つくねと、レンジで簡単!チキンロールを作ってくれました~!
  「チキンロールは、鶏ハムよりずっと簡単でリピ決定~!!」ってもう~ うれしい~!!
  noeちゃん~ ありがとう~!!

plumeriaさんが、お野菜の簡単ピクルスと、コロコロ野菜たっぷり♪簡単混ぜ寿司と、
  鶏ささみのポテト包みを作ってくれました~!
  はじめましてのpulimeriaさん!ブログにお伺いして、もうびっくり仰天の豪華すぎ夕食!
  かめ代レシピが、たくさん!美しく並べられていて、感激しました~
  plumeriaさん~ ありがとうございます~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。