暑い夏!!もう、どーしても料理する気になれないときは、これを作ってください~(笑)!
大皿にもやしを置いて、しゃぶしゃぶ用の豚肉をバンっとのせてオクラをはさんでチン!!
混ぜるだけのごまぽん酢たれをかけて!簡単だけど大満足のごちそう!レシピはこちら~↓
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豚とオクラのごちそう蒸し♪
by かめ代のおうちdeごはん☆
(材料)4人分
・豚しゃぶしゃぶ用 1パック(300g程度)
・もやし 1袋
・オクラ 2袋(20本程度 へたは包丁で切る)
・塩 少々
・こしょう 少々
・ガーリックパウダー 少々
・ジンジャーパウダー 少々
・酒 大さじ2
↓ごまぽん酢だれ(よくかき混ぜるとトロッとします)
・ごま油 大さじ1
・ぽん酢 大さじ2
・いりごま 大さじ2
(作り方)
① 一番大きい皿を用意し、もやしをドーナッツ型におく。
② ①のもやしの上に豚肉を、バンっとひっくり返してのせ、豚の間にオクラをはさんでいく。
③ ②に塩・こしょう・ガーリックパウダー・ジンジャーパウダーを適量ふり、酒を回しかけて、
ラップをかけて、電子レンジ600wで8分程度加熱する。
(豚肉が完全に白くなり、オクラが柔らかくなるまで!)
④ ③にたれを回しかけたら出来上がり! お箸で、一つずつはがしながら食べてください♪
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疲労度MAX!の時のレシピです(笑)!!
私なりに段階があって(笑)、もうちょっと元気なときは、たれにネギやにらをきざんでいれたり、大葉のせん切りやスライス玉ねぎをのせたりするとより美味しい~
さらに元気なときは、うす~くスライスした茄子をきれいにはさみこんでみたり・・・
でも、もう、包丁も使うのもつらいくらい疲れてるときは、このたれかけるだけ(笑)!!!
豚とオクラの組み合わせがすごく美味しくて、オクラの美味しい夏の定番!!!
大皿にど~んと作ってだすと、かめ子が、
「わ~い!!今日はごちそう~!!!しゃぶしゃぶだ~!!」
って喜んでくれるので、色々アレンジして、夏は、このごちそう蒸しだけで乗り切りたい(笑)!
熱々が美味しい!キンキンに冷やして冷しゃぶとしても最高~♪
今日は、にんにくとしょうがも、パウダーでパパっとかけるだけ~
レシピブログさまでモニター当選した”GABANスイーツスパイス”のジンジャーパウダーで、楽させていただきました~ こうして、お料理にも使えて、スパイスってなんて便利~♪
まだまだ、スパイスレシピUPしま~す♪
☆みっこちゃんと、みっこっちゃんのお友達のメグちゃんが、豚こまぎれ肉deニラピカを作って
くれました~♪ お友達の輪が広がって、こうして、たくさんの方にかめ代レシピを楽しんで
いただいて、ほんと幸せです!しかも、すごくきれいでおいしそうなニラピカちゃん~!!
みっこちゃん、メグちゃん!ありがとう~♪
☆トリビアさん が、塩やきそばと、豚こまぎれ肉deニラピカを作ってくれました~♪
3食の食事を、きちんと記録しているトリビアさん!
ほんとに、いつも尊敬しています~ 私には絶対にできません~!
トリビアさん!ありがとうございます~♪
☆noeちゃんが、七夕そうめんを作ってくれました~!
優しい、ご主人さまも、気に入ってくれたそう~!!
よかったぁ~ noeちゃん、いつもありがとう~♪
☆レイさんが、ポテトとチーズのスティックコロッケと、ふわっふわごま豆腐を作ってくれました~♪
大きなお皿に少しずつ美しく盛り付けられたお料理に仲間入り!!
やみつきになるほど美味しいなんてうれしいお言葉~!! レイさん!ありがとう~♪
☆plumeriaさんが、お豆腐のストロベリームースを作ってくれました~!!
私は、いちごジャムで作ったのですが、冷凍しておいたフレッシュのいちごで作って
くれたそうです~!! 私もそれも、作ってみよう! plumeriaさん~ありがとう~♪
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