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すだちうどん♪夏のいちおし!冷やしうどん~☆

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美味しいうどん玉が手に入ったら絶対にこれ!!だれがなんといっても(笑)すだちうどん!
ねぎとすりごまとすだち!そしてちょっぴりのしょうゆ!! 加えるものも引くものも一切なし!
レモンでもゆずでもない!絶対にすだち!!お願いですから作ってみて!レシピはこちら~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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すだちうどん☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  すだちうどん

(材料)1人分
・うどん玉 1玉(シマダヤさんの「流水麺 うどん」使用!水であらうだけ!)
・ねぎ 1本(小口切り)
・すりごま 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2程度(お好みで加減してください)
・すだち 1/2個

(作り方)
① うどんをよく冷水であらい、器に盛ってネギ、すりごまをのせる。食べる時にすだちをしぼり
  しょうゆをまわしかける。

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うどんが大好きな私・・・。
美味しいだしで食べるのも好き。韓国風も中華風も、どうアレンジしてもうどんって美味しい~!
でも、1番すきなうどんは?って聞かれたら、シンプルすぎるけど、絶対にすだちうどん!
うどんがもっている塩味とすだちの香りだけで美味しい~ なんともいえず大好き!
しょうゆは香り付けに、ほんのすこしでいいのです。
「うどんって、うどんそのものが美味しいんだな~」
ってしみじみ感じられるのが、この素朴なすだちうどんです。 

レシピブログさまの「シマダヤ流水麺 うどんモニター」に、当選~♪
美味しいうどんが、なんと、なんと、袋から出して流水で洗うだけで食べれるという夢の
ようなうどんです。
もう、お湯をわかさなくていいのです! ゆでなくていいんですよ~!!
袋に入っていたうどん玉が、洗うとつるつるシコシコの美味しい麺になってくれるのです!
全部食べつくしても、スーパーで探し回ります!夏休みのお昼に最高だ~♪
お近くのお友達~ どこのスーパーにあるか教えてください~(笑)↓
  すだちうどん2

レシピブログさま、シマダヤさま~ 美味しいうどん!本当にありがとうございます~♪
   
   

MOMOさんが、鶏むね肉 de トリチリを作ってくれました~
  ぐるりとトマトでかこんですごく豪華!! お料理上手なMOMOさんが作ると、本格中華だ~!!
  MOMOさん~ ありがとうございます~♪

みっこちゃんが、しいたけのポテト包みと、ふわっふわごま豆腐を作ってくれました~♪
  ポテト包みはそのままでも美味しく、ごま豆腐は味も食感も好み~ってうれしい~!!
  お料理上手なみっこちゃん~ ほんと作ってくれてありがとう~♪
 
noeちゃんが、はんぺん de ふわとろカナッペ豚こまぎれ肉de簡単ピカタを作ってくれました~!
  ふわとろカナッペは、オクラを納豆にかえて作っても美味しかったとか!!
  ほんと、おいしそ~!! noeちゃん、どんどん料理上手になっていくね! ありがとう~♪

☆あーちゃんママが、お豆腐の冷やしぜんざいを作ってくれました~♪
  美味しくてヘルシー!って、とっても気に入ってくれたみたい♪ うれしいなぁ~
  離乳食にも、ぴったり!暑い中子育てがんばってね!いつもありがとう!あーちゃんママ~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。