鶏手羽元とたっぷりのキャベツをコトコト煮込んで～♪ とっても優しい味です～♪
煮込んで甘くなったキャベツに、手羽元のうまみがしみこんで、あぁ～美味しい～
鶏肉が骨からスプーンではなれるくらい、ほろほろトロトロっと♪ 簡単レシピはこちらから～↓
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鶏手羽元とキャベツのトロトロシチュー♪
ｂｙ かめ代のおうちdeごはん☆
（材料）１０皿分（大量です！多すぎる場合は、すべて半量で作ってください！）
・鶏手羽元 20本
・玉ねぎ ２個（くし型切り）
・キャベツ 1/2個（500g程度 大きめに４等分くらいにする。芯も一緒に煮込みます。）
・にんじん ２本（輪切り）
・水 600ml（３カップ）
・牛乳 1000ml（５カップ）
・ハウス シチューミクス（クリーム） １箱
（作り方）
① 鶏手羽元をビニール袋にいれ、シチューミクスを1/3程度入れて、もみもみして、冷蔵庫で30分
程度おいておく。（その間に野菜を切る）
② 大きな鍋に、玉ねぎ、にんじん、①、キャベツ、水の順にいれてなべのふたをし、中火で加熱し、
沸騰したら、弱火に落として１時間程度コトコト煮る。
（キャベツや玉ねぎから水分がでて、トロトロになります。ならない場合は、火を少し強めて、
もう少し煮てください。）
③ いったん火をとめて、残りのシチューミクスをすこしずつ、ふりいれながら溶かす。
④ 再び弱火でとろみがつくまで煮込み、牛乳を加えて、少し煮込んだらできあがり！
※お玉で、ぐるぐるかき混ぜると、煮込んだ手羽元がくずれてぐちゃぐちゃになります。
木べらや、しゃもじ等で、そっと混ぜてください。
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鶏手羽元！
とっても安くて、骨から美味しいうまみがたっぷり出て大好き！！
以前ご紹介した手作りチキンカレーも、鶏手羽元！
このキャベツ煮込みも、鶏手羽元！ 実家のばーばの得意料理です。
骨からお肉がスプーンでほろっととれる位煮込むのがポイント！
最初炒めもせず（笑）！とにかく、大鍋にギューギューいれてなんとかふたをします（笑）！！
かめ子の大好物で、朝昼晩と何日続いてもいいらいしい～（笑）！！
今回は、レシピブログさまで当選したハウスシチューミクス（クリーム）を使いました！
↓うれしい～ ありがとうございます～♪
なにがびっくりしたって、顆粒なのです～！！
ふだん、市販のものは、あまり使わないので、ほんと、えぇ～ってびっくりしました！！
調味料もエキスもたっぷり詰まった顆粒！なんて便利～！！！
これは、下味にも使わなきゃって、鶏肉と一緒にビニール袋へいれてもみもみ！！
鶏肉から水分がでて、３０分したころには、トロっといい感じに下味がついてました♪
肉に下味つけないと、どうしても、くさみがあったり、味がぼけたり、ぱさぱさになったり・・
でも、塩コショウ適当にいれると、うっかり、塩からくなったりしますよね～
今回は、塩こしょうも、白ワインも固形コンソメも何にもいれず、このシチューミクスだけ！！
最高に美味しくできましたよ～！ 感激しました～ なんて手軽で便利！
これからも、利用させてください！ 顆粒ってのが、なんといっても最高～！！
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応援、本当にありがとうございます～♪ お手数かけてすみません～！！
☆昨日の記事のコメレス☆
いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の、ごちそう梅キューでは、たくさんのコメントをいただいてありがとうございます♪
海苔と梅の組み合わせ！
やっぱり、ツボの方が多かったようで＾＾
今日は、ごちそう梅キューで、おうち居酒屋してみてくださいね～♪
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試していただいた皆様～ 美味しかったですか＾＾
とってもうれしいです～ ありがとうございます～♪
時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせて頂いてます。
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かめ代
