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ホットプレートでイタリアン♪パーティーに最高☆

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サックサクチキンとお野菜たっぷり!そしてバケット1本全部ホットプレートにぐるりと盛り付けて♪
簡単ソースを用意したら、あっという間にパーティーの準備完了!!
ジュージュー美味しい音と湯気もパーティーを盛り上げますよ♪ 焼くだけ簡単レシピはこちら~↓


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ホットプレートでイタリアン☆   
                                         
  ホットプレートでイタリアン~♪

(材料)4~5人分 
・鶏もも肉 400g程度(3cm角に切る。分厚い部分は開く等して厚さを均一にしてください)
・子かぶ 2個(くし型きり 皮つきのままでOKです!葉はサラダ等に利用してください)
・ブロッコリー 1/2株(子株にわける)
・赤ピーマン 2個(縦に4等分)
・なす 1本(半分に切り、縦に4等分)※他野菜はなんでも!しいたけ等も最高です!
・バケット 1本(1cm幅にスライス)
・かたくり粉 大さじ2
・オリーブ油 大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・ガーリックパウダー 少々

↓トマトソースの材料↓全部よく混ぜておく
・トマト 1個
・オリーブ油 大さじ1
・塩 少々
・レモン汁 少々

↓きのこソースの材料↓しめじに酒をかけてラップをしレンジ600wで3分加熱し全部混ぜる
・しめじ 1パック(2cm程度に切る)
・酒 大さじ1
・オリーブ油 大さじ1
・塩 少々

↓バジルソースの材料↓全部フープロで攪拌する
・生バジル 1パック(小さいボールにふんわり1ぱいくらい)
・にんにく 2片
・オリーブ油 1カップ
・塩 少々       
※今回は頂き物のソースを使いました。お店でも小瓶で売ってます!

(作り方)
① 鶏肉と野菜に塩・こしょう・ガーリックパウダーをかけておく(鶏肉はきつめにしっかりと!野菜はすくなめに!)
② ホットプレートを強火(240度)で熱し、バケットを並べ両面こんがり焼き取り出しておく(お皿に出すと水分で下がしなっとなるのでので網かキッチンペーパーの上に!)
③ ②のホットプレートにオリーブ油をしき、鶏肉にかたくり粉をまぶし、皮を下にして置いていく(かたくり粉をまぶしたらすぐに焼いてください!時間をおくと下にくっつきます)
④ 鶏肉のまわりに野菜を並べ、蓋をして200度に温度を落とし、3分程度焼く。
⑤ ④の鶏肉と野菜を全部ひっくり返して蓋をあけたまま3分程度加熱し中央に寄せ、まわりにぐるりとバケットを盛り付け、ソースを添えたらできあがり!

※野菜は季節のものなんでも!お好みの材料でお楽しみください♪

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すごいスピードパーティー料理です(笑)!
いつものサックサクチキンと野菜をオリーブ油で焼いてバケット添えただけ!
でも、見た目が最高(笑)!!
すんごいごちそう作った風にみえるので、クリスマスパーティーに最適ですよ~
野菜も、クリスマスを意識して、緑と赤と白にしてみましたが、他なんでもあるものでOK!
(なすは、大好きなので地味ですがいれてみました^^)

テーブルにドンと置いて、簡単ソースは3種用意。
他、アボガドや、クリームチーズのソースなんか添えたら、ワインがすすみますね~
  ホットプレートでイタリアン

「お好きなソースをかけてね♪」っていったら、かめ夫は全部かけてたんですよ(笑)!
そしたらこれがうまい~!! トマトときのことバジル! そりゃ美味しいか!!
  ホットプレートでイタリアン2

チキンと野菜をお皿にとって、こちらもソースをかけて~
  ホットプレートでイタリアン4

昨日のおうち居酒屋では、前菜に大皿の上にカップにいれたプチパスタを添えましたが、このカップ使いはよくおもてなしでもします。 料理をだす時間差のある時にとっても便利!
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まず、大皿ごと前菜セットを出しておいて、ジュージュー焼いてるときに、
「すぐ焼けるから食べておいてね~♪」
焼けた時に食べ終わってなくても
「カップよけて、お皿にとって食べてね~♪」
っていえるので、取り皿を用意しなくてもいいのです~ 
いそいで前菜を食べてもらうこともなく、メインを取り分ける料理の時に、ほんと便利なんです!
お店では、マナー違反でしょうが、おうちだったらなんでもアリアリ(笑)!!
これが、おうちごはんのよさですよね~♪ よかったら参考にしてください!

ホットプレートも、たまにはイタリアンで♪
今晩 ジュージューいかがですか? クリスマス前に!ためしに作ってみてください~^^

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☆30分!お掃除ダイエット55日目☆

昨日もお掃除ダイエットはお休み!
またまた、家族でウォーキングにでかけたのです^^
ちょっとドライブして「紅葉谷」があるところへ・・・
  もみじ
気持ちよかったぁ~ 美しかった~!!
昨日は1万1000歩!
今日は、あいにくのお天気・・・ なのでお掃除がんばります!

☆昨日の記事のコメレス☆

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昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます~
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なぜか(ほんと故障じゃないかと心配なのですが・・・)レシピブログの順位が上がってきて、びっくりしてます~ 
今だけかもしれないから、毎日記念に印刷してます^^
本当に応援してくださってありがとうございます~ 感激です~

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でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。