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たことれんこんのぺペロンチーノ♪パーティーの前菜に☆

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昨日のバイキングでクリスマスパーティーの前菜にだした私の大好物です♪
シャリシャリのれんこんとむっちりしたたこが合うっ!! もう~ うまいのです~!!
ぺペロン味にちょっぴりしょうゆをきかせて~ 簡単レシピはこちらから~↓


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たことれんこんのペペロンチーノ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  たことれんこんのぺペロンチーノ

(材料)4人分
・れんこん 小2節
       (300g程度 皮をむき、薄いいちょう切りか半月切り。酢水にさらして水気をきる。)
・ゆでだこの足 2本(薄切り)
・水 大さじ2
・オリーブ油 大さじ2
・醤油 小さじ1
・にんにく 1片(みじん切り)
・バジルの葉 3~4枚(手でちぎる なければ大葉でも!)
・レモン 1/4個(くし型切り)

(作り方)
① フライパンにオリーブ油とにんにくをいれ、中火で加熱する。
② 香りがたったられんこんを入れて全体にからめ、分量の水をいれ、30秒程度ふたを閉めて
  蒸し焼きにする。
③ ふたを開け水気をとばしながら炒めて醤油で味をととのえ、たこをいれてからめたら
  すぐ火をとめる。
④ 皿に盛り付け、バジルの葉をちらし、レモンを絞る。

※ゆでだこに塩分がありますので塩はいれてませんが、薄かったら適宜足してください。
  また、しょうゆの代わりに顆粒コンソメをいれても美味しいです!
  大人だけでしたら、鷹の爪をいれてもGOOD!!

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これは、お友だちに教えてもらったレシピを、簡単にアレンジしたものです♪
ペペロン味のれんこんがすごく美味しくて大好きなんです~
クリスマスの前菜にも、おつまみおせち料理にもいいですよ~
簡単ですので!是非是非お試しください~♪

そして、今日はあこがれのhiroさんからのバトン記事~♪
hiroさんの食卓はいつもとっても素敵♪キャンドル使いもすばらしくていつもうっとり~♪
みなさまもhiroさんのところに遊びに行ってくださいね~
素敵で、ぽ~っとなりますよ^^ 胸がキュンとなりますよ(笑)!!
ほんっとに素敵なんだから~ あっ!でも、飲みたくなるので注意(笑)!!

【その人を色に例えると?バトンルール】
・バトンをまわしたらその人に知らせる。
・5日以内に書くこと
・5日以内に書かないと罰ゲームあり
・回した人はその人がルールを守っているか、チェックすること

Q1 あなたの名前は?
   かめ代です!
   毎度いってますが、おばあちゃんになってもブログ続けたいのでまったりした
   名前にしました^^ 私にぴったりの庶民的な名前でとても気に入ってます(笑)!

Q2 バトンをまわす5人は?
   5人は無理なので~ えっと~おひとりだけ!
   plumeriaちゃんです~
   イメージは~ 華やかなピンク!!!

   みなさま、plumeriaちゃんのところに遊びにいったことありますか?
   ものすごくびっくりしますよ~^^
   毎日がパーティーな食卓なのです~
   ものすごく食卓が華やかで豪華でもう~ すごい!!
   フルーツカッティングなんて、プロ!
   イルミネーションも素敵なクリスマス気分ムンムン(笑)のplumeriaちゃんの豪邸をみて
   HAPPYな気分になってください~♪

Q3 これからその人とどうしていきたい?
   これからも仲良くしていきたいです~
   いつも豪華な食卓にかめ代レシピも仲間入りさせてもらって、plumeriaちゃん
   本当にありがとうね~

Q4 罰ゲームは?
   ないない!!
   いつの日か、居酒屋「かめ代」に飲みに来てね~

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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!

☆30分!お掃除ダイエット83日目☆

昨日は玄関掃除!
たたきもきれいにふいて、仕事靴をみがいた!
玄関がピカピカになると気持ちいい!

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日のバイキングでクリスマスパーティーの記事にもたくさんのコメントありがとうございます♪
子どもが小さいうちに、できるだけ楽しい思い出作ってあげたいですよね~
みなさまのおうちのクリスマスパーティーはいつかな~^^
また教えてくださいね♪

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 はあとママちゃん~
いつも、作ってくれて本当にありがとう~♪うれしいよ~!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。