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サックサク♪おつまみチキン~☆

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いつものサックサクチキンのぷちバージョン(笑)!!あっという間に焼けるからすぐおつまみ!
ちっちゃく焼いて、柚子こしょうをちょこんとのせてピンチョスに~♪
鶏肉と柚子こしょうって、ほんとうまいっっ!! いつもの簡単レシピはこちら~♪↓


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サックサク♪おつまみチキン~☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  
  サックサク!おつまみチキン~

(材料)1人分
・鶏もも肉 100g(ちいさめのひとくち大に切る。早く火が通るようにちいさめに切ってます。)
・ガーリックパウダー 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1程度
・オリーブ油 大さじ1
・柚子こしょう 適量

(作り方)
① 鶏もも肉に塩こしょう、ガーリックパウダーを振り、片栗粉をまんべんなくつけ、
  中火で熱したフライパンにオリーブ油をいれて、皮を下にして2分程度焼く。
  (フライパンにふたをして、皮にこんがり焼き目がつき、全体に火が通るまで加熱する。)
② ①をひっくり返して、うらにも軽く焼き目がつくまで焼く。
③ ②をお皿にもり、柚子こしょうをのせたらできあがり♪

※鶏肉の皮側はフライパンの蓋を閉めてしっかり焼いて、ひっくり返したときはふたをせずに焼くと
  皮がサックサクのままで美味しいです!(蓋を閉めると水分がまわってしなっとなります。)

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我が家の定番のサックサクチキン!
ちっちゃくすると、早く火が通って3分でおつまみ完成~♪
スーパーですでに切って売ってる、唐揚げ用とか茶碗蒸し用などの鶏肉を買うと、ほんと焼くだけ!!

柚子こしょうがまた合うんですよ~
オリーブ油 & ガーリック & 柚子こしょうって大好きな組み合わせです。

そうそう!
チキン焼いた後に、火消さずに引き続きベーコンとブロッコリー放り込んで(笑)、ブロッコリー de ペペロンチーノも、昨日作りました~
あっという間でほんと楽チンです~  よかったら、お試しください~♪

 
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☆30分!お掃除ダイエット105日目☆

昨日は、もう~ ほんとショック~!!
卵をキッチンの床に落としてしまった~
卵ももったいないし・・・ キッチンマットも床も・・・・
キッチンマット洗ってから洗濯機にいれてまわして~
キッチンの床やら壁やら念入りに拭き掃除~
30分以上かかったよ~
きれいになったから・・・ まっいっか~!! でも・・・ あ~ たまごもったいない~
最近、本当によく、物を落とす・・・
手先の神経が、弱くなったのかな?
もう、お皿も何枚わったかな~ 歳のせい???

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の唐揚げの記事にもたくさんのコメントありがとうございます!
みなさまの唐揚げ!!
かぶりつきで、コメント読ませていただきました~(笑)!!
本当に色々なこだわりがあって! そういうこだわり、ものすごく好きです!!
うちの唐揚げの、醤油・みりん・にんにくのすりおろし・玉ねぎのすりおろし以外にも

 ・しょうがたっぷり
 ・ごま油
 ・甘味に蜂蜜
 ・塩
 ・酢
 ・水

などなど~!!! すごい~!!
揚げてから味つけする方や、黒酢甘辛あんをからめる方・・・ 
酢と水でやわらかジューシーになるって教えてくださったり!!
もう~ 全部美味しそう!食べたい!!
塩唐揚げっていうのもこの世に存在するのですね~ もうびっくり~!!!
ほんと、唐揚げって奥が深い~ 教えていただいた色々な唐揚げ! 全部挑戦しますっ!
唐揚げ修行! これからもがんばります~!
みなさま~ 本当にありがとうございます~♪

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 すーみんさん Yukaさん~ ちゃんこ@さん~ anegoさん~ 
 ぽよぽよんさん~ tarragonさん~

うわぁ~ こんなにたくさんの方に試していただいて本当に感激です~
今日も寒い~ ほんと冬眠したい・・・ 布団からでたくない・・・ パート行きたくない~
早く春になって~ って感じの私でしたが、元気いただきましたぁ~!!!
今日も、はりきってパートいってきます~! ありがとうございます~!!!
がんばるぞぉ~!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。