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  • レシピ

しっとりささみのたたき梅あえ♪週末の3分料理☆

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またまた週末がやってきましたねぇ~ レンジでチン!で楽してください~♪
これ、ほんと美味しいですよ~!! みてるだけでよだれが・・・・(笑)!!
3分でできるいつもの簡単料理です! レシピはこちらです~♪↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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しっとりささみのたたき梅あえ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  しっとりささみのたたき梅あえ

(材料)小鉢4人分
・ささみ 4本
・長ねぎ 1/2本(青い部分でOK!)
・塩 少々
・酒 小さじ1
・大葉 4枚(せん切り)

↓たたき梅だれ↓ よく混ぜ合わせておく。
・梅干し 大3個(包丁でたたく。面倒だったら手でちぎる!)
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1

(作り方)
① 耐熱皿に斜め切りにした長ねぎの青い部分をしきつめ、その上にささみを置き
  塩、酒をふりかけてぴったりとラップをし、電子レンジ1000wで2分加熱する。
  (2分後まだ生だったらもう1分ほど追加加熱してください)
② ①のささみを、チンした耐熱容器の中で箸でさき、全体を和える。
③ ②とたたき梅をあえて、せん切りした大葉をのせたら出来上がり!

※ささみは、必ずチンした容器の中で箸でさいてください。うまみやねぎの水分を
  ささみが吸い込んでしっとり美味しくなります。
 
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以前ご紹介した、しっとりささみのねぎポン!のアレンジです~
ささみと梅と大葉!! 美味しいにきまってる組み合わせ^^
あ~ もう~ 画像みてるとまた食べたくなってきたぁ~!!
私、子どもの頃は、梅干し苦手だったんですよ。
それが、この簡単たたき梅だれを作るようになってからやみつきに!!
ほんと、しっとりささみに合うんです~
ヘルシー!簡単!美味しい~♪ おためしください~♪

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☆30分!お掃除ダイエット121日目☆

昨日は、1階の床をダスキンしてから念入りに床ふき!!
棚やテレビまわりも念入りにぞうきんがけ!
そろそろ、花粉の季節だ~(泣)
かめ夫とかめ子の花粉症は、今年はどうかな~
春がうれしいのは、私だけなんだよね~
ほこりっぽかったらひどくなるとかいうし・・・
そうじ、気合いれてがんばらなきゃ~!!

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます!!
昨日も、たくさんのコメント本当にありがとうございます~♪
おなかが喜ぶレシピ、また、UPさせてくださいね~

最近、あっさり簡単レシピばかりですが・・・
2月に入ると、こってりこてこて!男子が喜ぶバレンタインメニューばかりになりそうなので(笑)、
もうすこし、お付き合いください~♪

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かめ代レシピ試したよって教えてくれた
 ちゃんこさん~ るみこモードさん~ たなみんみんさん~ くみさん~
作ってくださって本当にありがとうございます~!!
とってもうれしです~!!!!
今週もラスト1日! なんとかパートいってきます~!!

ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。