おうち居酒屋の定番のおつまみです！ よくばーばが作ってくれてました～
茄子をさっと焼いてにんにく入りの酢醤油に漬け込むだけなんですが美味しすぎる～（笑）
うす～く切ってやわらかい食感を楽しみます！　あっという間の簡単レシピはこちら～↓

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揚げ茄子の香味漬け☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）２人分
・なす　１本（薄い輪切り）
・ごま油　大さじ１
・大葉　２枚

↓香味だれ↓
・にんにく　１かけ（すりおろす）
・酢　大さじ１
・醤油　大さじ１
・みりん　大さじ１

（作り方）
① 熱したフライパンにごま油を入れ、茄子をやき、すぐに香味だれに漬ける。

※茄子を焼くときはフライパンの蓋を閉めるとあっという間に火が通ります。
　 大葉やみょうがなど、薬味と食べると美味しいです！

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夏になると、実家のばーばが裏の畑からとってきた大量の茄子で、よくこの香味漬けを大きなボールいっぱいに作ってくれてました。
これを食べたら、夏の暑い日に、クーラーのかかってない実家の台所で、畑仕事から帰ったじったんが扇風機の前でそうめんと一緒にお昼を食べている姿が目に浮かびます・・・
そして、なんだか泣けてくるのです～

実は、じったんが先月から入院してたのですが、元気になって無事退院しました～
よかった～
人ごみやせまい空間が大嫌いなじったんが、入院生活を送ってるとおもうだけで、私、ここのところ精神がまいってしまってて・・・
お見舞いにいっても、じったんがベッドにいる姿みるだけで、私だめでした～
まだまだ子どもですね～
じったんには、いつまでも元気で強い父でいてほしいんでしょうね～
ほんと、私はだめですね～

退院して、実家で、また山や畑にいてくれると思うと、やっと私も元気になりました！！！
よかった～
あ～　よかった～
本当によかった～

親には、いつまでも元気でいてほしい～
まだ、なんにも親孝行してないんですもの・・・

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☆３０分！お掃除ダイエット１５６日目☆

昨日は、久しぶりに庭掃除・・・
「ごめんごめん～　だって最近いそがしかったし～　寒いし～　雨も多かったし～」
って庭にいいわけしながら（笑）、掃除した～
花がら摘みもしてなかったし、雑草は生えてるし、庭がおこってるような気がした（汗）
１時間ひたすら掃除してやっときれいになった～
やっぱり庭仕事大好き！！
もっとお花も植えたいなぁ～

☆昨日の記事のコメレス☆

昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます～♪
刻み生ハムドレッシング！早速作ってくださった方も！！
うれしいです～♪

温泉たまごの作り方も、みなさまそれぞれで！！
勉強になりました～！
これから、色々試してみますね～！！　ありがとうございます～！！！

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かめ代レシピ作ったよ！って教えてくださった
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本当に、ゆっくりなコメレスになってしまっていてすみません～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代