今、ミモザが満開！！ 春ですね～ 今日はちょっと肌寒いけど（笑）！！
レモンの皮を刻んでミモザにみたてて・・・ レモンの香りがとっても爽やかなパスタ！！
もちろん、エコパスタの作り方です＾＾ 簡単すぎのレシピはこちらです～♪↓
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春色ミモザパスタ☆
ｂｙ かめ代のおうちdeごはん☆
（材料）２人分
・ペンネ 100g（もうちょっと増やしても↓すべて同量の分量でできます。）
・シーフードミックス 100g（解凍しておく）
・かぶの葉 適量（他、ブロッコリーでも菜の花でもなんでも！）
・オリーブ油 大さじ２
・にんにく １片（スライス）
・レモン １個
↓ゆで水↓
・水 カップ２
・塩 小さじ1/2
（作り方）
① フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱し、香りがでたらゆで水を入れる。
② ①が沸騰したらペンネを入れ、箸でまぜる。
③ 再び沸騰したら弱火にしてふたをして５分程度加熱する。
④ ５分したら、ふたを開けて、底から混ぜ、シーフードミックス、野菜をいれて、再び蓋をして
加熱。（２～３分程度。）
⑤ 蓋をあけて、水分が残っていたら中火にしてとばし、塩・こしょうで味をととのえる。
（必ず、味見をして、塩加減とペンネの固さを確認してください。）
⑥ 皿にもり、レモンをしぼり、刻んだレモンの皮を散らす。
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塩とレモンとガーリックだけで調味しています。 あっさりとさわやかなパスタです～
薄味の時は、最後に塩やこしょうで調整してください！
温かいパスタでも、冷製パスタでも、どちらでも楽しめます。
すこし残しておいて、マヨネーズをからめて、かめ夫のお弁当にもいれました＾＾
にんにくの香りも、ゆでているせいか、あまり気になりません＾＾
フライパンにどんどん入れていくだけのエコパスタの作り方は大好き♪
ペンネがちょこっとしかなかったので（泣）、２人分で100gですが、通常の160gまで増やしても同量のゆで水で仕上がります。
お隣さんからのびてきたミモザ（笑）！！ありがたく切って、飾らせてもらってます＾＾
今日で３月がおわりなんて・・・ 早いですね～ もうすぐ新学期です。
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☆３０分！お掃除ダイエット １７４日目☆
昨日は、書類の整理！
ダイエットにはなってないけど・・・ すっきりしたからいいことに＾＾
☆昨日の記事のコメレス☆
いつも、ご訪問&応援本当にありがとうございます！
昨日も、たくさんのコメントありがとうございました～
ちびままちゃん～ うちの実家は、海じゃなくて山の方です～
まわり全部山（笑）！！ だから、きこりの娘っていわれてたのかな～
なんで、高校の時の男子って、じったんが、きこりって知ってるんだろう？？？？
ま・まさか～
はるばる、うち、見にきたとか？？？？？ まさかね～
私が、言ったのかな～ 今となってはなつかしいわぁ～ きこりの娘！大歓迎～(笑）！！
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かめ代レシピを試してくださった
バニラビーンズさん～ Amicalementさん～ ちびゆうさん～
ありがとうございます～！！
バニラビーンズさん～ リンクもちろんうれしいです～！！
今日が、皆様にとって、良い一日でありますように・・・
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でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきます～（笑）♪
かめ代
