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おうちde居酒屋♪母の日のお礼に中華フェア~☆

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
母の日のパーティーのお礼に、いつもの簡単メニューで中華フェアのつもり^^

(居酒屋menu)
にんじんスティック
コロコロごまチーズ
・たことこんにゃくの刺身
中華風はるさめのサラダ ~春雨がなかったのでもやしで~
ホットプレート de しゅうまいパーティー!!

レシピはメニューをクリックしてみてくださいね^^ こんな感じの母の日でした~♪↓


昨日は、母の日のパーティーのお礼に豪華な中華フェアを開こうと思ってたんですよ~
でも、またまた家族でオリエンテーリングに出かけて疲れてしまったので簡単メニューに変更^^

切るだけや盛り付けるだけの前菜に(汗)
本当はいつものエビチリ春巻きなんか作ろうと思ってたんですけど・・・・
かめ子の大好物のたこがあるから満足してくれたみたい^^ よかったよかった~
  前菜

そして、みんな大好きなはるさめのサラダをつくるつもりが、春雨がないことを発見(泣)
もやしで代用してみました~ 美味しい美味しい! OK(笑)!!
  サラダ

メインは、かめ子の大好物のホットプレート de しゅうまいパーティー!!
  ホットプレートで蒸し焼きシュウマイ
昨日は全部、いつもの肉シュウマイで!!
下にしいた野菜まで美味しくてこれ、本当に大好き!!

二人に可愛いカーネーションの鉢植えももらって^^
  カーネーション

昨日の母の日・・・ みなさまいかがお過ごしでしたか?
我が家はこうして今年も平和にすぎました~
家族が元気で、おうちでごはんを美味しく食べれたら・・・ それが母の最高の幸せです^^

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。