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ミルクみるくぷりん♪ 優しいママの味☆

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あのー 水と牛乳と砂糖だけの・・・ 素朴でフツーのみるくぷりんですけどね(笑)
私、こんな簡単なおやつしか作れないのですが、かめ子の大好物のママの味です^^
コンデンスミルクをかけて、ミルクみるくぷりん(笑) 簡単すぎのレシピはこちらです~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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ミルクみるくぷりん☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ミルクみるくぷりん

(材料)100mlのカップ6個分
・アガー 大さじ1
・砂糖 大さじ6
・水 1カップ
・牛乳 2カップ(レンジでチンして人肌に温めておく)
・練乳 適量

(作り方)
① アガーと砂糖を泡だて器で混ぜておく。
② 鍋に水を入れ、泡だて器でかき混ぜながら①を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして
  1~2分かき混ぜながら煮溶かす。
③ ②にレンジで温めた牛乳をいれて混ぜ、型にいれて冷やし、練乳をかけて食べる。

※アガーの商品によって、加える水分量が違うと思いますので調節してください。
  砂糖の量もお好みで調整してください。
  
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生クリームやバニラエッセンスなど、な~んにもいれないフツーのみるくぷりんです(笑)
ほんと素朴すぎて、お菓子作りの上手な方がみると笑ってしまいますよね~
でも、これがかめ子の大好物。
「私、小学生のころ、これ好きだったよな~。」
って、未来のかめ子が懐かしく思い出してくれたらうれしいな~ 
ボウルに大量に作っても、大きいスプーンでかめ子があっという間に食べます。
練乳をちょこっとかけて^^ なんとも優しいママの味です。

私が使っているのは、ゼラチンではなくアガー↓
  アガー

お菓子作り上手な方に、
「簡単に作ろうとおもったらこれ!!」
ってすすめられて以来、固まり物のおやつを作るときはいつもアガーです^^
凝固温度が40度程度なので、作ってすぐに室温で固まってくれるからありがたい~
私のようなお菓子作り苦手な人でも失敗しらず・・・

私がみるくぷりん作ってる間に、かめ子はシュークリームに挑戦してました~
  シュークリーム(かめ子)

じ・・・実は私・・・
シュー皮って、20年くらい前(笑)に失敗して以来作ったこと1度もないのです~(汗)
甘くないクッキーみたいになってしまった記憶がっ・・・
かめ子も絶対失敗すると思ってたのですが・・・
  シュークリーム
こんな感じに!! 形はいろいろですが、ちゃんとシュー皮の味がしました~
なんだか美味しくて、焼きたてをそのままバクバク(笑)! 感激~♪ 
せっかくだからつまみにもしようと、おうち居酒屋でツナサラダいれて食べました(笑)!!
かめ夫絶賛!!
どんどん、いろんなお菓子作りに挑戦してほしいなぁ~ ありがとう~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。