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さんま缶でごちそうサラダ♪簡単ドレッシングで~☆

さんま缶のサラダ

冷蔵庫の残り野菜と、さんまの蒲焼缶1つで! ごちそうサラダ作ってください^^
調味料は、酢だけ(笑)!! 甘辛い蒲焼缶にとってもよく合います~
週のはじめは楽チンおかずで♪ 簡単すぎのレシピはこちらです~↓


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さんま缶のサラダ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
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(材料)2人分
・さんまの蒲焼缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個(スライス)
・レモン 1/2個
・お好みの野菜 適量(なんでも!)
・酢 大さじ1(お好みで調整してください!)

(作り方)
① 皿にお好みの野菜を盛り、さんまを並べ玉ねぎをのせる。
② さんま缶にのこった汁に酢を入れて混ぜる。
③ ①に②をかけ、レモンをしぼり、お好みの香辛料を振る。

※ さんまの蒲焼缶は味付けが甘いので、大人用にはたっぷりと黒こしょうや唐辛子等をかけた
  方が美味しいです!

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スーパーで魚缶がなんと78円均一だったんですよ^^
ふだん98円ですから・・・ うれしすぎて、うっかりありえない量を買ってしまいました(汗)
私のお気に入りは、さんまやいわしの蒲焼缶!
以前、そのまんま焼きでもご紹介しましたが、スライス玉ねぎとすだちやレモンなどの柑橘系をあわせるのが大好きです! 缶くささがなくなってとても美味しい!!
山椒や、黒こしょう、七味など・・・ お好みの香辛料をたっぷりかけてください。
野菜はなんでもいいのですが、私としては、スライス玉ねぎだけは外せません!
また、大葉やミョウガ、三つ葉など、香味野菜があると最高です。

さんまの蒲焼缶は、すでに醤油と糖類で甘辛く味付けされているので、缶にのこった汁に酢をくわえるだけで、魚のうまみと栄養たっぷりの三杯酢! 美味しいドレッシングになるんです!
  さんま缶(ドレッシング)
レモンやお好みの香辛料をかけたら、なお美味しい!!

レモンは、ルクエレシピブログさまのモニターで愛用中の、レモンスクイーザーでかけてみました~♪
テンションあがります(笑)!! ルクエさま~ ありがとうございます!
  さんか缶(ルクエ)

冷蔵庫の残り野菜と、特売の魚缶で! 
こんな手抜きサラダですけど(笑)、よかったら1度お試しください~♪
安くて、美味しくて、か~んたん!!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。