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楽弁日記♪今週はテリヤキ弁当が楽弁賞(笑)!!

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ぱんぱかぱ~ん♪今週の楽弁賞は、テリヤキ弁当!!
焼肉のタレに漬けておいたチキンを、野菜と一緒に焼くだけ!
これだけで、大満足(笑)! 今週の楽弁日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

↓赤い文字のおかずはクリックするとレシピに^^ カンタン本にあるおかずはページ数いれてます!

☆6月29日(月)
  お弁当(6月29日)
  ・超簡単!絶品テリヤキ!焼肉のたれ1本勝負 P75
  ・ポテトのマヨネーズ和え
  ・白ご飯と梅干、ちょこっと福神漬け

☆6月30日(火)
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  ・チキンとパプリカのイタリアン南蛮
  ・えびとじゃがいものソテー
  ・ブロッコリーたっぷりオムレツ
  ・白ごはんと梅干し

☆7月1日(水)
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  ・豚こまぎれ肉deおくら巻きトンカツ
  ・焼き鮭
  ・かにかまとポテトのサラダ
  ・青海苔たっぷりたまご焼き
  ・ひじきの煮付け ~スーパーのお惣菜~
  ・赤いウインナー ~かめ夫の大好物~
  ・白ごはんと梅干し

☆7月2日(木)
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  ・ピーマンの肉詰め
  ・ひじき入りたまご焼き
  ・野菜とツナのマヨきんぴら
  ・赤いウインナー ~かめ夫の大好物~
  ・白ご飯と梅干し

☆7月3日(金)
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  ・野菜たっぷりめだまやき
  ・焼き鮭
  ・パプリカとピーマンのおかか炒め
  ・白ごはんと梅干し

☆今週の反省☆

今週は、肉が多いなぁ~(汗)
魚は焼き鮭のみ・・・ う~む・・・
魚の楽弁も考えよう!

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今週も週末がきました^^
今週、1番美味しそうだったのは、月曜日のテリヤキ弁当!
前日に鶏肉を適当に切って焼肉のたれに漬けておいたものを、朝、クッキングシート敷いたフライパンで野菜と一緒に焼いただけ^^
ちょっとついた焦げ目と香りが最高! 後片付けもなく楽チンでした~♪
来週も、楽してお弁当作り楽しみます^^

なんだか蒸し暑いですが、体の調子はいかがですか?
私は、最近ずっと右肩が痛くて、首もまわらず、右の後ろなかなか見れないんですよ~っ
これってひょっとして40肩?!!! もう~ やだなぁ~
ゆっくりお風呂入ってみます~

みなさま、良い週末をお過ごしください^^

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。