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楽弁日記♪ 手作り冷凍食品!楽で安くて美味しい~☆

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ぱんぱかぱ~ん♪今週の「楽弁賞」は7月6日のハンバーグ弁当!
いつものホットプレートで大量に焼いて冷凍しておくハンバーグは本当に便利で楽チン♪
大好きなゴーヤなんばんも前日作っておいてつめるだけ! 今週の楽弁日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

↓赤い文字のおかずはクリックするとレシピに^^ カンタン本にあるおかずはページ数いれてます!

☆7月6日(月)
  お弁当(7月6日)
  ・ホットプレート de ジューシーハンバーグ 
  ・ゴーヤなんばん P69
  ・パプリカのじゃこ炒め
  ・スペイン風オムレツ
  ・ポークビッツ ~かめ夫の大好物~
  ・白ご飯と梅干

☆7月7日(火)
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  ・簡単!やわらかしょうが焼き P22
  ・パプリカのじゃこ炒めのたまごとじ
  ・ゴーヤなんばんとかぼちゃの炒め物
  ・ポークビッツ ~かめ夫の大好物
  ・白ごはんと梅干し

☆7月8日(水)
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  ・さんま缶の胡麻和え
  ・野菜とベーコンのオムレツ
  ・たこ焼きみたいな!じゃが焼き
  ・ポークビッツ ~かめ夫の大好物~
  ・白ごはんと梅干し

☆7月9日(木)
  かめ夫の出張のためお弁当なし
  ・白ご飯と梅干し

☆7月10日(金)
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  ・にんじんとねぎの牛こま巻き
  ・青海苔入りたまご焼き
  ・焼き鮭とポテトのマヨネーズ和え
  ・白ごはんと梅干し

☆今週の反省☆

そろそろ・・・ 朝も蒸し暑くて蒸し暑くて・・・ お弁当作る気が、はげしく減退・・・
きっと、ブログにUPしていなかったら、さぼっていたに違いない・・・

こんなときは、市販の冷凍食品を使えばいいのだろうけど、どうしても高くて手がでない~
ハンバーグや、焼き魚など、夕食を作るついでに多めに作っておいて冷凍!
わざわざ買わなくても朝チンしたり煮込んだりするだけでできるから本当に楽^^
手作り冷凍食品も、もっとバリエーション増やして楽しよう^^

あれれ・・・ 今週も肉が多いなぁ~
魚の楽弁考える予定だったのに・・・
いつものさんま缶は、最高の楽弁だけど(笑)!!

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週末がやっときてくれました~
水曜くらいから、もんのすごく体がだるくて自分でもびっくり~ 早くも夏バテ?
蒸し暑くて気分が悪いし・・・ クーラーつけるとなんだかもっと気分が悪くて~
でも、切ると暑い・・・ つけると気分悪い・・ はぁ~・・・

体が、梅とか、酢とか、そうめんとか、ビールとか(笑)・・・ いつも欲しがってます~
なんだか、夏ですねぇ~

夏バテしないように気をつけよう~!! モリモリ食べて元気だそう~
もう~ この際太ってもいいや~ 元気が一番(笑)!
(だから、毎年夏太りするんだよね・・・ 泣)

この週末は何しようかな?
思いっきり庭仕事して、汗かいたらすっきりするかも!!
みなさま~ 良い週末をお過ごしください^^

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。