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おうちで居酒屋♪スペインごっこ(笑)!!

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昨日はおうちで、スペインバーを開店したつもりに(笑)!!
頂き物の、美味しいトマトゼリーとパン、前菜いろいろと、夏野菜とチキンのグリル!
そして、スペイン生まれの美味しいスパークリングワインREYMOSで乾杯♪

(menu)
・MIYOKO先生のトマトゼリー ~ガスパチョ風~
・MIYOKO先生のガーリックバタール
・ツナポテトのハム巻き ~ピンチョス仕立て~
・サーモンとアボカドのタルタル ~香味ソースで~
・夏野菜とチキンのグリル 
・スパークリングワイン REYMOS

美味しい食卓でした~♪↓


昨日は、また焼きそばでも焼いて、しぶい居酒屋を開店しようかと思ってたんですが・・・
いつもお世話になっているお菓子とパンの師匠のMIYOKO先生から、とっても美味しいトマトゼリーとパンをいただいて・・・(先生~ いつも本当にありがとうございます~!!)
脳が猛烈に動きだして(笑)、ちょこっとスペイン風に^^

トマトジュースと湯むきしたトマトをアガーで固めたMIYOKO先生の美味しいトマトゼリー!
そのままでも最高ですが、みじん切りの野菜とオリーブ油、レモン汁をかけてガスパチョ風に!
なんて可愛いんでしょう~!! プルンとしたゼリーとシャキシャキした野菜の食感もGOOD!
  トマトゼリー
夏のおもてなしの定番になりそう! うれしい~! 先生~ トマトゼリー挑戦します~!! 

前菜は、こちらも先生にいただいたガーリックバタールをさっとトーストして^^ 美味しい~♪
そのほかカンタン前菜ちょこちょこと・・・
  前菜いろいろ
サーモンとアボカドのタルタルのソースは、お気に入りの和風のシーザーサラダドレッシング風で、オリーブオイル・粉チーズ・マヨネーズ・醤油・おろしにんにく・練りわさびを混ぜてます~ 
カンタン本のP40のトマトとアボカドのサラダのソースです!
パンチがあって、こういうちょこっと前菜や、アボカドにとても合います^^
何度も何度も試作してみたので、よかったらお試しください~♪

熱々メインはやっぱりホットプレートで!!
プチトマト・ズッキーニ・なす等の夏野菜とチキンのグリル! カンタン美味しい!

レシピブログさまでモニター当選したスパークリングワインのREYMOSと一緒に^^
甘めで、とっても飲みやすいワインです^^ 女性向き~♪
パーティーの時に1本あると「これ飲みやすくて美味しい~♪」って必ず言ってもらえるはず!
辛口ワインとREYMOSを用意しておけば完ぺきです^^ 

  スペイン生まれのスパークリングワインREYMOSモニター参加中!

今日は日曜日^^ みなさま~ よい週末をお過ごしください~♪

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たくさんの方の、見たよ!買ったよ!のうれしいメッセージを頂いて、とても感激しています。
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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。