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もずくそうめん♪ まったり!ひとりごはん☆

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茹でたそうめんに、市販のカップのもずくを合わせるだけ(笑)!! 大好きなひとりごはんです~
1度でいいので食べてみてくださいっ!! くせになります~! ほんっと美味しいですからっ!
お好みでラー油をかけて~♪ カンタンすぎですけど、レシピです~^^↓


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もずくそうめん☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  もずくそうめん

(材料)1人分
・そうめん 1束
・市販のもずく 1個(3個セットで売っている安いものです。三杯酢等の味付きのもの。)
・ラー油 適量(お好みで!)

(作り方)
① 沸騰した湯にそうめんを入れてゆで、冷水で洗って器に入れる。
② ①ともずくを和え、お好みでラー油をかけたらできあがり!

※よ~く混ぜて食べてください♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

これは、絶対に好きな人は好きです(笑)!! やめられなくなるかもしれません^^
よくスーパーで売ってる酢のきいたもずくとそうめんを和えるだけですけど、これが美味しいんですよ~
和えると、もずくがそうめんにからんでからんで~♪
お好みですが、ラー油やごま油などをかけるとまた最高です!

みょうがのスライスや小口ねぎ、しょうがなどの薬味をそえたらおもてなしにも!
うす~く切ったきゅうりや、オクラをのせても素敵です!
もずくのトロミとラー油の油分で、あらかじめ和えて作っておいても、そうめんがくっつきにくいすぐれものなんですよ^^ おもてなし用のそうめんとしても優等生です。
でも、ひとりごはんの時は、もずくだけで十分(笑)!

この手軽さで、この美味しさ!
1度でいいですから、試してみてください~ 絶対にはまる方がいらっしゃるはず!!
もしかすると、夏中毎日ひとりごはんに食べる方もいるはず(笑)!!
暑い夏のひとりごはんに、冷たいもずくそうめん! 是非是非お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。