お友だちと美味しい夏ランチ♪ テーブルは白とブルーで統一！
簡単で元気がでるレシピにしてみました～
（ランチmenu）
・たことじゃがいもの和風ガリシア ～ピンチョス仕立て～
・かぼちゃのツナ南蛮 ～小さく切ってココットに入れて～
・かにかまとおくらのコンソメジュレ ～ゆでえびを添えて～
・アボカドとかにかまのディップ クラッカー添え～
・チキンとパプリカのイタリアン南蛮 ～キャロットライスを添えて～
・デザート（もちクリーム）
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楽しいランチでした～♪↓
女友達とのおうちランチ＾＾ 朝からウキウキ！ かめ子もたくさんお手伝いしてくれました♪
前菜の盛り付け担当（笑）！！ 役に立つわぁ～ 私よりもずっと丁寧だしね＾＾
去年集まった時はお子さま向けのバイキングを一緒に作ったよね～
今年は、ゆっくり話ししたいからと、みんな子どもを実家に預けてきてくれたので大人ランチに＾＾
かめ子は大人の仲間入り？？？
あ～ でも、大きくなった子ども達に会いたかったなぁ～
テーブルはブルーで統一！ 小さいスクエアの皿は４枚並べると楽しい♪
キャンドルと、いつの日か海で拾ってきた貝を並べてみました＾＾
あぁぁぁぁ～ キャンドルに火灯すの忘れてるぅ～（泣） なんてことっ・・・
前菜はカンタンなもので！
たこの和風ガリシアがやっぱり人気！ かぼちゃの南蛮もココットにいれて可愛らしく盛りつけて＾＾
味つけが固形コンソメだけのジュレや、アボカドとかにかまのディップも気に入ってくれました～
メインは、大好きなイタリアン南蛮のキャロットライス添え！！
前日に張り切ってスーパーに買出しにいったら、赤パプリカがなぜかどこでも売り切れ！
大ショックをうけて、他のメニューにしようかと思ったのですが、かめ子に
「黄色があるから別にいいじゃん！イタリアン南蛮食べたい！！」
と励まされ・・・
でも、やっぱり赤パプリカが合った方がきれいだよ～
レッドペパーを散らしたからまぁよしとしようか・・・
やっぱり、イタリアン南蛮美味しい！ ご飯に合う！！
「このお皿だけでも大満足なくらい～♪」
って、お友だちが言ってくれてうれしかった～♪
ライスとワンプレートにしたのは、大当たり！ 簡単なおもてなしに最適でした＾＾
デザートは、みんなが持って来てくれた「もちクリーム」！！
いろんな味があって楽しい～美味しい～ かめ子も大喜び！！ ありがとう！！
学生の頃からのお友だちと、この歳になっても会えるなんて本当に幸せです。
２０年以上の付き合い？？？？ そんなに私たち歳とった？
ついこの間まで、ピチピチの女子高生だったよね？
ほんと、ちょっと前のことよねぇ～（笑） 本当に、ついこの間のことよね～ つい・・・（笑）
地元、関西、関東と・・・ てんでバラバラだけど、こうしてずっと集まれたらいいな～
かめ子にお菓子の本もプレゼントしてくれて＾＾
いつも本当にありがとうね～ おばあちゃんになっても遊びにきてね～ ありがとう～♪
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こんな食べ方美味しいよ！ アレンジこうしたらいいよ！って教えてくださったり・・・
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ものすごいゆっくりペースで・・・ すみません～
なかなか最新の記事までおいつかないのですが、お返事させてください～
お返事方法については、よかったら こちらの記事の後半をご覧ください。
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