昔、お茶の先生に教えていただいたきゅうりの味噌汁・・・
はじめて食べた時は、だし汁で煮たきゅうりの味にびっくりしました。
上品で優しい汁物です。　夏になると必ず作ります。　簡単レシピです～↓

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きゅうりの味噌汁☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）２人分
・だし汁　２カップ
・きゅうり　１本
・みそ　大さじ１（お好みの味噌で。きゅうりには赤出しが合うような気がします＾＾）
・からし　適量

（作り方）
① きゅうりは皮をむいて半分に切り、中の種の部分もスプーンでくりぬき、３ｃｍ幅に切る。
② ①をだし汁でやわらかくなるまで煮込み、椀に盛る。
③ ②にみそを溶きいれ、②の椀にはり、からしを添える。

※味噌の量はお好みで調整してください。
　 すまし汁でも、とても美味しいです＾＾

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毎年、夏のきゅうりをみると、お茶の先生を思い出します。
実家から送ってきてくれた大きなきゅうりの話をしたときに、
「冬瓜のかわりに、汁物にしてみなさい。本当にやわらかくて美味しいですよ。」
って教えてくださって・・・

以来、夏になると大きなきゅうりで必ず作ります。
とても上品で優しい味で
「これがきゅうり？」
ってびっくりします＾＾　よかったら是非１度おためしください～♪

これを食べると・・・
優しかったお茶の先生とお稽古に夢中だった頃を思い出します・・・
すぐに、なんでも忘れてしまう私に、
「何度でも忘れてくださいね。何度でも教えますよ。」
って、おっしゃってくださって・・・　あ～　先生～　会いたい～（泣）

出産、引越しで、遠のいてしまっているけれど、そろそろまたお稽古はじめたいな～
今度こそ、ちゃんと予習と復習して出来のいい生徒になりたい！（笑）
お盆がすんだら、先生にお便りしてみよう！

ただいま実家です～＾＾
予約投稿できてるかな～？
実家のおそ～いパソコン（笑）で、のぞいてみます！

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