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おうちでバイキング♪お野菜たっぷり!!

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昨日はかめ夫家大集合(笑)!!
我が家で、おうちバイキング開店^^ お野菜たっぷり! 姪っ子とかめ子も大活躍~♪

(バイキングmenu)
・にんじんしりしり
皮つき焼き茄子 ~みょうがと大葉たっぷり しょうが醤油で~ P21
ぷりっぷりエビチリ P76
かぼちゃのツナ南蛮
きゅうりとちくわのじゃこナムル P36
・ピーマンの焼きびたし P24
・たこめんたい P31
豚こまぎれ肉 de サックサク!トンカツ
・ジューシーささみフライ P74
おふくろの味☆肉しゅうまい P75

↑ブログにあるレシピはリンクしてます^^ カンタン本にあるものはページ数いれてます♪
みんなで作って食べるの、本当に楽しかった~^^↓


昨日は、無事に目の手術が終わったかめ夫ママのパーティー^^
おねえさんと私、可愛い姪っ子とかめ子の4人がパーティー料理担当~!!
無農薬野菜満載のおかずと、子ども達が大好きなエビチリ、フライ、肉しゅうまい(笑)♪

トンカツとフライは後で揚げたて熱々を出して!!
  カツ

みんなでテーブルのまわりでとっている様子は、本当にバイキング屋さんみたい^^
  みんな

主役のかめ夫ママのお皿にもたくさん!! いっぱい食べて~♪
  かめ夫ママ

本日の目玉は(笑)、姪っ子とかめ子が頑張って包んでくれた肉シュウマイ!!
ホットプレートで焼いてテーブルにど~~んと!!
  しゅうまい
なぜか私が作ったのより美味しかった(笑) 
いつものレシピの通りに作ったのになぜなのか!
お姉さんの玉ねぎとしいたけのみじん切りの大きさなのか、姪っ子とかめ子の包み方なのか!!
やっぱり、みんなで作って食べると美味しいのかな~^^

みんな、「美味しい!美味しい!」って! 全部食べてくれてうれしかった!
本当に楽しいひと時でした^^ これからも、みんなで色々料理作ってみたい~
次回は、ますますハンサムになった高校生の甥っ子にも料理作ってもらおう(笑)!
かめ夫家のみんなが、楽しく笑ってごはんを食べている様子を見るのは本当に幸せです。
あっ かめ夫だけ、昨日も仕事で帰りも遅かった~(泣) 夜中につまみとして食べてました^^

かめ夫ママ、無事に手術が終わって、私もホッとしました~ 本当によかった~
これからも、趣味に旅行に!! どんどん羽ばたいてキラキラ輝いてください(笑)!! 
いつも、応援してます!!

☆今週は、実家に帰省していたので、楽弁日記お休みです~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。