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楽弁日記♪ゆでえびの再利用!

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ぱんぱかぱ~ん♪今週の楽弁賞は8月20日のえびの甘辛炒め弁当!
前日に、ゆでてしまったえびをかたくり粉つけて甘辛くさっと炒めたら美味~♪
ちょっと豪華にみえてGOOD^^ 今週の楽弁日記です~↓


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

今週の楽弁日記☆ 

↓赤い文字のおかずはクリックするとレシピに^^ 

☆8月17日(月) 
  出張のためお弁当なし。

☆8月18日(火)
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  ・チキンとパプリカのイタリアン南蛮
  ・ねぎたっぷりたまご焼き
  ・ほたてのバター醤油
  ・白ごはんと梅干し

☆8月19日(水)
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  ・ジューシーささみフライ  
  ・えびたま
  ・ピーマンのおかか炒め
  ・かぼちゃサラダ
  ・白ごはんと梅干し

☆8月20日(木)
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  ・えびと野菜の甘辛炒め ~ちょこっと豚入り~
  ・ピーマンのおかか炒め
  ・かぼちゃ蒸し
  ・ポークビッツ
  ・白ごはんと梅干し

☆8月21日(金)
  寝坊してしまったぁ~っ

☆今週の反省☆

今週は、お客さまが来る日が多く、前菜に簡単にシュリンプカクテルにしようと思って大量に下ごしらえしてゆでておいた。
でも、あまり量がいらなかったり、かめ夫も飲み会などで夕食がいらなかったりして、余ったので楽弁のおかずに利用^^ 下味つけて茹でてるから調理が楽♪
えびたまもとっても美味しかったし、かたくり粉まぶして焼くと、味がからんで美味しかった~ 
メインでもOK!
金曜はうっかり寝坊~っ 来週はちゃんと起きるぞ~ 反省・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

週末ですね~
夏休みも、どんどん少なくなり・・・ なんだか、毎年盆が過ぎるとちょっとパワーが落ちます。
元気だそう!

昨日は、夏休みがはじまったころに、大掃除したかめ子のおもちゃの最終処分の日に。
2階の1室に、全部広げて無料フリーマーケット会場(笑)にして
「いるものあったら持って帰って~」
って、夏休み中、遊びに来てくれたお友だちにお願いして半分くらいに減ってました^^

残ったものは、処分しようと思ったけど、どうしても捨てれないのが・・・
  ぽぽちゃん
ぽぽちゃん~ かめ子が2歳~3歳の頃、ずっと一緒だったな~ 懐かしい・・・
かめ子は一人っ子だし、小さい頃、おもちゃをなぜかとても丁寧に扱う子だったので、どれもこれもとってもきれいなんですよ。 捨てるのはつらい~ 夢にでてきそう・・・(笑)

かめ子の卒園した保育園に電話すると、ぽぽちゃんは園児に人気で1年でいたんでしまうから、もらってくださるとのこと!
大喜びで二人でもって行きました^^
担任だった先生もまだいらっしゃって、大きくなったかめ子をみてびっくりしてくださって^^
おままごとセットも、砂場遊びにでも使ってもらえたらと少しだけ・・・
  おままごと
先生~ こころよくもらってくださって本当にありがとうございます~ 
ぽぽちゃんに、新しいママができてよかった^^ 保育園で、みんなと遊んでね~♪

今日も暑いですね~ 皆様、よい週末をお過ごしください♪
   

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  表紙2

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。