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おうちで居酒屋♪ ホットプレート de 蒸ししゃぶ!美味しい~☆

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ 昨日はとにかくバテバテ~ 楽チン手抜きのおつまみです^^

(居酒屋menu)
・きゅうりと大根のじゃこナムル
・じゃがいもとみょうがの柚子こしょうサラダ
・にんじんとセロリのスティック
・コロッケ ~スーパーのお惣菜~
・ホットプレート de 蒸ししゃぶ

↓蒸ししゃぶ最高でした~♪


昨日は、家族で海を見にドライブにいったのはいいのだけど、うっかり散歩して暑くて暑くてぐったり・・・
景色はとってもよかったけど、完全に熱中症気味・・・  
家に帰ってもバテバテで、何をする元気も起きず・・・
  海

久しぶりにちゃんとしたおつまみ作ろうと思ってたけど・・ 無理無理~っ
冷蔵庫の残り野菜切っただけのおつまみと、スーパーのコロッケだけ・・・(汗)

そして、メインは、しゅうまいかなんか作ろうと思ってたけど、元気なし・・・
最近バイキングのお店でかめ子が気に入ってた蒸ししゃぶを思い出してホットプレートで作ってみました^^
お店では蒸篭で蒸してたのだけど、我が家はやっぱりど~んとホットプレートで!
  蒸ししゃぶ
キャベツをばバリバリ手でちぎって、もやしドサッとのせて、ニラもはさみでチョキチョキ・・・
山盛りの野菜を敷いてなんでもお肉を並べて~ あとはホットプレートにお任せ!

肉で野菜を巻いてポン酢につけて食べます!!
  蒸ししゃぶ
野菜が甘くて、ほんっとに美味しい~
こんな楽して、これだけ美味しくてお野菜がたっぷり食べれるなんて最高!!
夏にしゃぶしゃぶするの暑いけど、蒸ししゃぶなら毎日でも食べたい(笑)!!
忘れないように、またレシピ(というほどのものでもないけど・・・)UPしておこう^^

今日は7時から、小学校の清掃作業に行ってきました~
つかれたぁ~ でも、かめ子の教室がピカピカになってスッキリ^^
保護者の皆様、おつかれさまでした~ あ~ 腰が痛い~(泣)

今日も、家族で電車でおでかけ!! いい休日になりますように・・・

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。