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楽弁日記♪今週は魚のおかずで~

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ぱんぱかぱ~ん♪今週の楽弁賞は9月10日の、さごしの漬け焼き弁当!
醤油とみりんに漬けておいたさごし(鰆の若魚)がなんとも香ばしく焼けて美味しそう!
今週は、本当に手抜きの楽弁でした~(汗) パパ弁当日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

☆9月7日日(月) 
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  ・ビーフカツ ~前日の炭火焼きのカルビの残りをカツに~
  ・キャベツとにんじんのソテー
  ・ねぎ入りたまごやき
  ・白ご飯と梅干

☆9月8日(火)
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  ・鶏むね肉と茄子のテリヤキ
  ・焼き鮭
  ・パセリ入りたまごやき
  ・にんじんのキンピラ
  ・ししとうの焼きびたし
  ・白ごはんと梅干し

☆9月9日(水)
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  ・野菜たっぷり巣ごもりたまご
  ・茄子の煮びたし
  ・焼き鮭
  ・ポークビッツとししとうのソテー
  ・白ごはんと梅干し

☆9月10日(木)
  お弁当(9月9日)
  ・さごしの漬け焼き
  ・かにたま
  ・にんじんとじゃがいものソテー
  ・ポークビッツ
  ・ししとうの漬け焼き
  ・白ごはんと梅干し

☆9月11日(金)
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  ・さごしのパン粉焼き
  ・ししとうのソテー
  ・ほうれん草の卵とじ
  ・ポークビッツ
  ・ポテト入りミートスパゲティー

☆今週の反省☆

なんだか・・・
今週は、本当にバテていた~
お弁当のメニュー考える頭が今週まったく回らず(汗)
見返してみると、ほぼ毎日ししとうが入っていて(笑)、焼き鮭とさごしが2日ずつ~
う~~む・・・ 来週は改善しないと・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

週末になりました~
今週は、すんごくバテバテで週末が来てホッしました~
いつものパート以外に、朝の資源ごみ当番やら、かめ子の小学校の役員会やらが入っていたせいかな~
いつもと違う事柄が入ると、どうやら体が対応できないみたいです(汗)
いかんいかん~ もっと元気にいこう~(笑)!!

そして、いつも温かいコメントありがとうございます~
昨日のビビンバの件でも!
たくさん教えていただいて本当にありがとうございました~♪
韓国語なので発音が難しいのですね~ 
勉強になりました!ありがとうございます!

お弁当でも、こう切り方を変えると見栄えがよくなりますよ!って、丁寧に教えてくださったり!!
彩り用のおかずを前日から用意しておくといいよって教えてくださったり!
本当に本当に感謝です~!
今までは、楽に早く作ることだけ考えていましたが(汗)、楽なままで(笑)、見栄えもいい美味しいお弁当を目指します!!

今日は、かめ夫は日帰り社員旅行みたい^^ かめ子とゆっくり過ごします~

皆様、よい週末を♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。