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楽弁日記♪今週は魚のおかずで~

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ぱんぱかぱ~ん♪今週の楽弁賞は9月10日の、さごしの漬け焼き弁当!
醤油とみりんに漬けておいたさごし(鰆の若魚)がなんとも香ばしく焼けて美味しそう!
今週は、本当に手抜きの楽弁でした~(汗) パパ弁当日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

☆9月7日日(月) 
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  ・ビーフカツ ~前日の炭火焼きのカルビの残りをカツに~
  ・キャベツとにんじんのソテー
  ・ねぎ入りたまごやき
  ・白ご飯と梅干

☆9月8日(火)
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  ・鶏むね肉と茄子のテリヤキ
  ・焼き鮭
  ・パセリ入りたまごやき
  ・にんじんのキンピラ
  ・ししとうの焼きびたし
  ・白ごはんと梅干し

☆9月9日(水)
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  ・野菜たっぷり巣ごもりたまご
  ・茄子の煮びたし
  ・焼き鮭
  ・ポークビッツとししとうのソテー
  ・白ごはんと梅干し

☆9月10日(木)
  お弁当(9月9日)
  ・さごしの漬け焼き
  ・かにたま
  ・にんじんとじゃがいものソテー
  ・ポークビッツ
  ・ししとうの漬け焼き
  ・白ごはんと梅干し

☆9月11日(金)
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  ・さごしのパン粉焼き
  ・ししとうのソテー
  ・ほうれん草の卵とじ
  ・ポークビッツ
  ・ポテト入りミートスパゲティー

☆今週の反省☆

なんだか・・・
今週は、本当にバテていた~
お弁当のメニュー考える頭が今週まったく回らず(汗)
見返してみると、ほぼ毎日ししとうが入っていて(笑)、焼き鮭とさごしが2日ずつ~
う~~む・・・ 来週は改善しないと・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

週末になりました~
今週は、すんごくバテバテで週末が来てホッしました~
いつものパート以外に、朝の資源ごみ当番やら、かめ子の小学校の役員会やらが入っていたせいかな~
いつもと違う事柄が入ると、どうやら体が対応できないみたいです(汗)
いかんいかん~ もっと元気にいこう~(笑)!!

そして、いつも温かいコメントありがとうございます~
昨日のビビンバの件でも!
たくさん教えていただいて本当にありがとうございました~♪
韓国語なので発音が難しいのですね~ 
勉強になりました!ありがとうございます!

お弁当でも、こう切り方を変えると見栄えがよくなりますよ!って、丁寧に教えてくださったり!!
彩り用のおかずを前日から用意しておくといいよって教えてくださったり!
本当に本当に感謝です~!
今までは、楽に早く作ることだけ考えていましたが(汗)、楽なままで(笑)、見栄えもいい美味しいお弁当を目指します!!

今日は、かめ夫は日帰り社員旅行みたい^^ かめ子とゆっくり過ごします~

皆様、よい週末を♪

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このレシピ本を出版できるのは、いつも応援してくださっている皆様のお力です。
本当にありがとうございます。 皆様に、手にとっていただけたら・・・ 最高に幸せです!

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。