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おうちで居酒屋♪本格炭火焼肉屋さん(笑)!

おうちで居酒屋♪本格炭火焼肉屋さん

昨日は、またまたベランダで焼肉~♪
美味しいお肉と、ばーばのとりたて野菜で! 素敵な焼肉屋さんに行った気分に(笑)!

(menu)
・おつまみ ~大根のキムチのせ、ねぎ豆腐、みょうが~
・野菜いろいろ ~ピーマン、茄子、ゴーヤ、玉ねぎ~
・お肉いろいろ ~牛、豚、鶏、ホルモン、味付け牛、~
・さつま揚げ ~ホタテ入りのさつま揚げ~
・〆 ~めだまやきと焼きうどん~

あれこれ焼きました~^^↓


「今日、なに食べたい?」
「ベランダ!!!」
週末のかめ子との会話です(笑) 最近、いつもこの答えが返ってきます^^
私、野菜切るだけだし!! かめ夫とかめ子が焼いてくれるし! 大歓迎~

昨日は、美味しいお肉をちょっとずつ^^ ちょっと素敵な炭火焼肉屋さんにいった気分で(笑)
デパ地下に行って、牛をすこし、小さい鶏もも肉と豚ステーキ用肉を1枚ずつ^^
鶏と豚は、食べやすいようにカット!
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あと、おうちではじめて焼いてみたのが、ホルモンと味つきカルビ!
ホルモンが、びっくりするくらい美味しくて! お店に行かなくてもおうちで食べれるんだ~
って、びっくりしました~ 卓上コンロ買って本当によかった~ 
  ホルモン
さつま揚げも、炭火であぶったら最高!

つまみは・・・ いつもの簡単手抜きで(笑)
  つまみ
カクテキの代わりに、大根をさいの目に切ったものにキムチをのせて~
昨日の残りのねぎ豆腐に、みょうがスライス!
さっぱりして、焼肉のあてに最高でした~^^

〆はいつもの100スキ目玉焼きと焼きうどん!
  目玉焼き
これがないと、かめ夫は気がすまないらしい(笑)

見上げると・・・ 青い空に秋の雲が流れて~
  そら
家族全員元気で、一緒にごはん食べれて、ビールがうまいっ(笑)
これ以上、なんにもいりません^^ みんないつもありがとう~

今週もはじまりましたね~
いつもより、30分早起きすることにした、私とかめ子!
朝ゆっくりできるといいですね~ あせらないせいか、かえって体が楽です^^
いつまで続くかな~
 
今週も頑張るぞ~!!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。