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かにかまのシガー春巻き♪1分おつまみ☆

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かにかまを縦に半分に裂いてワンタンの皮でくるくると^^ パリパリサクサク美味しいです~
なんにもないときの1分おつまみ!巻き終わりを下にして焼けばワンタンの皮をとめる手間もなし!
早いです~ なぜか美味しいです~(笑) カンタンレシピです~↓


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かにかまのシガー春巻き   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  かにかまのシガー春巻き

(材料)2人分
・かにかま 4本(縦に半分に手でさく)
・ワンタンの皮 8枚
・サラダ油 大さじ2程度

(作り方)
① 半分にさいたかにかまをワンタンの皮にのせる。
 ↓この向きで!
 かにかま 作り方
② くるくると巻く↓
 かにかま(作り方2)
③ 強めの中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、②の巻き終わりを下にして置いていく。
  ↓どの順で置いたか忘れないように、手前から順番に・・・など並べておくといいです。
 かにかま(作り方)
④ 置いた順にひっくり返して、裏もこんがり焼いたらできあがり!!↓
 かにかま(作り方4)

※そのままでも美味しいですが、お好みで塩やレモンをかけてどうぞ!

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こんなカンタンなつまみに、たくさん作り方の写真をのせたのは・・・
「かめ代ちゃん~ おうち居酒屋のおつまみによくかにかまの春巻き作っているけど、あんなにちょっぴりすごくめんどうで大変じゃない???」
ってお友達が聞いてくれたからです(笑)
大丈夫~♪ 全然大変じゃないよ~^^

私が、こんな巻きもののつまみを作るときは、
① まず、フライパンを火にかける!
② 冷蔵庫から材料ををだす!
③ フライパンが温まってきているので油を入れる。
④ 巻いたものからどんどんフライパンに並べて行く。
⑤ 全部入れるころには最初に並べたのは焼けているので、順にひっくり返してできあがり!
なのです~(笑)
今回は味がついていて、火が通ってるかにかまだからこその1分レシピです。
火を通したいときは、蓋をしめてしっかり焼いてからひっくり返します^^
それでも3分かからないよ(笑)!!

もちろん、春巻きをキチンと巻いて、水溶き小麦粉でキチンととめて、たっぷりの油を熱して揚げる!
というのが、すばらしいと思います!
でも、おうちで食べる分には1分つまみでOK(笑)!!
少ない油で焼くので焼きムラは付きますが、気にしなかったら大丈夫!
サクサクとして、とても美味しいです~

半端に残ったワンタンの皮は冷凍庫に保存して、自然解凍したら普通に使えます。
残り物でも、美味しいおつまみに^^ 是非、焼きたてを食べてください~♪

やっぱり辛口のネグロが好き!こんなカンタンおつまみにも合います^^
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。