サーモンの角切りを、アボカドの種のあった穴にのっけてます(笑)
まぐろや、かつおや・・・ 色々のせますが、サーモンはやっぱりきれいですね~^^
カンタンですけど美味しいです! インパクトもあってお客さまにも好評! レシピをどうぞ~♪↓
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(材料)1人分
・サーモン 50g(刺身用に切ったもの3切れくらいでも^^ 1cm程度の角切り)
・アボカド 1/2個(縦にぐるりと切り込みをいれてひねって種を出し、縦横に切り込みをいれる)
・レモン 1/8個(くし型に切ったもの)
・オリーブ油 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう・ガーリックパウダー 適量
(作り方)
① サーモンに塩・オリーブ油を混ぜてアボカドにのせる。
② 上からたっぷりと黒こしょうとガーリックパウダーを振りレモンを添える。
③ レモンをきゅっとしぼってスプーンでいただく。
※ディルなどのハーブを添えると見た目も鮮やかで素敵です。
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アボカドは大好きなのですが、やわらかくて扱いにくいですよね~
でも、以前も海苔ナムルでご紹介しましたが、縦にぐるりと切り込みを入れて種を取ったあとに↓のように切り込みを入れさえすれば、本当に楽に調理ができます。
まわりからスプーンをいれて出せばあっという間に角切りができますし!
可愛らしい形を利用して、今回のようにそのまま器代わりにして出すのも素敵です^^
切り込みのおかげで下まで味が入ってくれますし!カンタンで洗い物も最小限(笑)
作る人じゃなくて食べる人に苦労してもらう前菜です~^^
スプーンでアボカドと一緒にサーモンを食べていただきます。下に落ちるかもしれないので、もちろんアボカドはきれいに洗っておいて、受け皿に置いてくださいね!
このほかにもなんでも美味しいのですが、一番カンタンなのはスーパーで売ってるまぐろのたたき!
アボカドにのっけてわさび醤油かけて! 1分!いや30秒おつまみかな^^
これもみんな大好きです~ かめ子はわさび抜きで!
最近バタバタしているので、カンタンおつまみ続きですみません~
(バタバタしてなくても、一緒か・・・^^;)
カンタンでも、味よし!見た目よし! OK!OK!(笑)
とっても可愛いおつまみです~
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☆お掃除ダイエット日記 Part2 (4日目)☆
キッチンがとにかく、ぼんやり雲がかかったみたいだったので(汗)
シンクから上をきれいに磨く!! ピカピカにしてからふきあげて完成!
やっとキラリと光ってくれた~っ 気持ちいい!
シンク下は、1箇所だけきれいに整頓する^^;
あと・・・ フライパンや調味料いれてるところや、ボールやザルをいれてるところ・・・
大変残念な状態・・・ 換気扇も、いつから掃除してなかったかな・・・(泣)
ま・・・ 30分でできる範囲で・・・ ぼちぼちいこ~
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☆皆様へ☆
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
今日は、朝一番で、かめ夫とかめ子のお弁当作り!
そしてお掃除ダイエットでたくさんでてきた燃えるごみ出し・・・
パートに飛んでいって、飛んで帰ってかめ子の小学校の音楽祭に行きます~
モーレツにあせっているはずなので、予約投稿しておりますっ
無事に今日一日が終わりますように・・・
夏休み前から、ひたすら練習していた、音楽祭!
どうか成功しますように・・・ 神様~
また、帰ってからゆっくりコメント読ませてください~
また、明日一緒にお返事させてくださいね^^
時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
お一人お一人にレスはつけれませんが、楽しくコメント読ませていただいております~
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきます~(笑)♪
たくさんの方のご訪問、応援クリック、コメント! 毎日の更新の励みになっております。
感謝の気持ちでいっぱいです。 皆様、今日もよい1日を♪
かめ代