かめ子が「食べたい食べたい」というので作ってみました＾＾
ハーブ塩とレモンにつけたチキンをこんがり焼いて！仕上げに醤油とみりんをからめてます。
そりゃ美味しいでしょ（笑）　簡単レシピです～↓

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チキンのレモンハーブ照り焼き☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）２人分
・鶏もも肉　150gを２枚
・オリーブ油　大さじ１
・レモン　１個（スライス）
・塩とこしょうと乾燥ハーブ　適量
（今回はハウス食品さま「香りソルト イタリアンハーブミックス」小さじ１使用）
・醤油　小さじ１
・みりん　小さじ１
・じゃがいも　２個
（乱切り　耐熱皿にいれてラップをし、電子レンジ600wで3分加熱しておく）
・ベビーリーフやサラダ水菜などの葉野菜　適量

（作り方）
① ビニール袋に、鶏もも肉とオリーブ油とレモン、イタリアンハーブミックスを入れてもみもみし、
　 ３０分程度おいておく。（盛り付け用のレモンはとりわけておいてください＾＾）
　　
② フライパンを中火で熱し、①を皮から５分、ひっくり返して５分程度焼く。
③ ②に火を通したじゃがいもを入れて、醤油とみりんを回しいれて全体にからめる。
　　（蓋をすると早く火がとおります）
④ 皿に葉野菜を敷き、③をのせてレモンの輪切りをそえる。

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かめ子が先日お友達のお弁当に入っていたのを味見させてもらって感激したらしく、
「どうしてもチキンのレモンハーブ焼きが食べたい！」
はいはい～
妄想して作ってみました＾＾
食べやすくちょっと甘辛照り焼き味をうすくからめてます。

レモンと照り焼き風味はベストマッチですが、いつもの塩こしょうをハーブミックスにすると・・・
まぁ！　美味しい～♪
うん、完全にお店の味です＾＾　どこかで食べたような気がするんだけど、どこだろう～（笑）

スパイスミックスがあると便利ですね～
　　
ちょっとしたおもてなしや、バレンタインにも使えそう！

おためしください～♪

☆お掃除ダイエット日記　Part２　７７日目☆　

昨日はひさしぶりにちょこっと庭掃除！
そろそろ雑草が・・・（泣）　草ぬきする元気は出ず、また後日・・・
あとはお風呂掃除もしてOK！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代