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カリカリれんこんの和サラダ♪香味柚子こしょうドレッシングで!

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春菊、水菜、三つ葉、大葉・・・ 香りが大好きな野菜たっぷり!
カリカリにあげたれんこんと、むっちりしたゆでだことちくわ!
食感と香りがお気に入りのサラダ! GABANの香味ゆず胡椒ドレッシングがまた合うんです~っ↓


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カリカリれんこんの和サラダ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  カリカリれんこんの和サラダ

(材料)4人分
・れんこん 200g(皮付きのまま薄切り)
・ゆでだこの足 100g(薄くそぎ切り)
・ちくわ 4本(斜め切り)
・春菊、水菜、三つ葉、大葉など ボウルに山盛り
  ※他、ねぎや貝割れなどなんでも
・いりごま 適量
・GABANスパイスドレッシング「香味ゆず胡椒」 適量

(作り方)
① 薄切りにしたれんこんは、160度程度の低温でこんがり色づくまで揚げる。
② 野菜は手でバリバリちぎり、皿に盛り、①とたことちくわをのせていりごまをちらす。
③ 食べる直前にドレッシングを回しかけ、よく混ぜていただく。

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私の大好きなものばかりのせています^^
カリカリれんこんの下に敷く野菜ですが、香りのあるものを組み合わせると相乗効果でとても美味しくなります。
これに、カイワレ大根やみょうがやねぎや・・・ もっともっといれても美味しいです。
特に、新鮮な生の春菊がおすすめです! 今の時期とても美味しい~

そして! レシピブログさまでモニター当選したGABANスパイスドレッシングをかけるだけ!
大好きなゆず胡椒風味で、今までのドレッシングの中で一番好みです!うれしい~っ
ありがとうございます!!
  GABAN
一口味見した瞬間に「これタコだわぁ~!!」って独り言(笑)
ピリッと辛い柚子こしょうにタコ、甘みのあるちくわも絶対合う!
タコとちくわの食感に、合うものないかな~ってスーパーをうろうろうろうろ・・・・
れんこんと目が合いました~っ(笑)!!

カリカリに揚げて好物の野菜たちと合わせて!
    たて
ドレッシングかけると、デパ地下で買ったサラダみたいよ!!
私、こういう、香りのある大人のサラダ大好きなんですよ~
胃袋一緒の方~ よかったらお試しください~^^

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☆お掃除ダイエット日記 Part2 70日目☆ 

まだバザーの疲れがとれず・・・
キッチンを軽く掃除しただけ^^;

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いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!

☆皆様へ☆

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。

昨日もたくさんのコメントありがとうございます!
みなさまもバザーがんばっていらっしゃるんですね~
フランクフルトを鉄板でしようかとも思ったのですが、
「温度調節が難しいのでこげたりするから、ホットプレートがあればなぁ~っ」
て経験者の方にいわれて、はりきって2台も持参した次第です^^
これからもホットプレートどんどん活用していきます~!
あっ そして皆様、ホットプレートレシピ募集を教えてくださってありがとうございます~!
笹生さん~ URLまで残してくださって(感涙) 応募してみます~!! 

ぱあ子さん~
我が家のホットプレートはSANYOの「WIDE & 2WAYPLATE」と「WIDE & 4WAYPLATE」です!
使いやすいですよ^^
でも、最近、IHのとかいろんなのでてるんですね~
また、オススメのがあったら教えてください~♪

かめ代レシピで料理作ってみたよ~って教えてくださった
マールさん~
チキンのイタリアン南蛮! 気に入ってくださってうれしいです~ ありがとうございます~!
ころっとちゃん~ sakuoちゃん~ ぴぐもんちゃん~ ちあきちゃん~
なんと早速、大根の豚バラ巻き煮を! うれしい~っ
時間がたつとより美味しいです! たくさん作ってください~^^ ありがとう♪

そして
はじめましての皆様~ いつも遊びに来てくださってる皆様~ 鍵コメ様~
本当にありがとうございます~ 温かいコメントに元気いただいてます。
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時間のあるときは、すぐに飛んでいきます~(笑)♪

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                                              かめ代   

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。