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春キャベツと納豆のふわふわ♪柚子こしょう風味☆

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そろそろスーパーに春キャベツが出回ってきました~
春キャベツを見ると、モーレツに食べたくなるのが納豆!
せん切りキャベツとやわらかい納豆って本当に合いますよね~ 簡単すぎですけどレシピです^^↓


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春キャベツと納豆のふわふわ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  春キャベツと納豆のふわふわ

(材料)2人分
・納豆 1パック
・キャベツの葉 2枚
・柚子こしょう 適量
・ちりめんじゃこやねぎの小口切り等 適量

(作り方)
① キャベツは3cm幅に切り端からせん切りにする。
② 添付のたれとよく混ぜた納豆と①を混ぜて、お好みでじゃこやねぎをちらす。
③ あったかご飯や、お豆腐にのせて、柚子こしょうを添える。

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これはもう、皆様のおうちでも定番の納豆の食べ方ではないでしょうか^^
キャベツと納豆は最高に合いますよね~
こだわりはいつものようにないのですが(笑)、
キャベツは長いせん切りでもなく、みじん切りでもなく、3cm幅のせん切りが好きです。
納豆にからみやすく、ふわふわにかさまししますし、長いせん切りキャベツより圧倒的に食べやすいです(笑)

もちろん、ご飯と一緒にもいただきますが、豆腐好きなので冷やっこにもします。
写真は絹ごし豆腐ですが、納豆の奴にするときは、私はぎっしりした木綿豆腐が好きです。
昨日は冷蔵庫に絹ごし豆腐しかなかった~^^; すみません・・・

また、冷やっこの醤油は、上からジャーっとかけるのではなく、少量を皿にはって上に豆腐をのせるほうが見た目もきれいで美味しい気がします。
下の面に均一に醤油がつくので、味が一定で舌が塩分を強く感じるような。
減塩にもなります! 一度お試しください~♪

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☆お掃除ダイエット日記 Part2 89日目☆ 

昨日はお風呂掃除!
広い範囲を掃除してないな~^^;
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広島焼き!お試しください!
りなさんが、トッピングのアレンジを色々教えてくださいました~
とろけるチーズや納豆キムチなど!! 納豆キムチにはびっくりです~
納豆好きな私としては是非試してみなくては!
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ちびままちゃんの、魚粉を生地にぱらぱらと!
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まるちゃん~
結婚記念日おめでとう!! プレゼントにホットプレートなんて最高!
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akubiちゃん~
肉しゅうまい!
そうなのです。野菜をいれすぎるとやわらかくなりすぎて食感がなくなり美味しくありません。肉300gに対して小さい玉ねぎ1個とちいさめのしいたけ3個がちょうどよいです!
野菜はしゅうまいにいれずに、下にしいてモリモリ食べてください♪また作ってみてください~♪
それからしょうがレシピ!
たくさんありすぎるけど・・・ いつもの居酒屋つまみの、おあげを焼いてしょうが醤油かけてたべるの最高です^^やめられなくなるよ~(笑) お試しください^^

そうそう!
ゆいママちゃん~
うっかり! お雛様まだだしてないの! はやくださなきゃね^^

かめ代レシピを試してみたよって教えてくださった
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                                              かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。