春が旬の鰆！　美味しいですよね～
華やかにしたかったので、いつもの香味焼きににんじんのすりおろしをいれてみました＾＾
絹さやも添えて。 春ですねぇ～　簡単レシピです～↓

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鰆の彩り香味焼き☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　

（材料）２人分
・鰆の切り身　２切れ
・塩　少量
・酒　小さじ１

↓（香味ソース）
・パン粉　大さじ１
・マヨネーズ　大さじ１
・しょうゆ　小さじ1/2
・みそ　小さじ1/2
・おろしにんにく　少量
・にんじんのすりおろし　にんじん１cm分くらい（後で飾る用にとりわけておく）
・万能ねぎ　１本（小口切り）

（作り方）
① 鰆に塩を軽くふり、１０分程度おき、酒をふってなじませる。
② 耐熱皿（アルミホイルでも）に①をのせてトースター強（1200w）で５分焼き、
　 半分火が通ったところでよく混ぜた香味ソースを上に塗り、さらに５分程度焼く。
③ 皿に盛り、お好みでにんじんの摩り下ろしをちらし、絹さやの塩ゆでを添える。

※加熱時間は目安です。様子をみながらお使いのものにあわせて調整してください＾＾
　焼きすぎるとパサつきます。強火での合計の加熱時間は１０分前後でいいかと思います。

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かめ子の大好物です！とっても喜んでくれました＾＾
ひなまつりにも作ってあげたいな～

昨日は奮発して２切れ鰆を買いました。
ぶ厚くて１切れ300円もしたんですよ～　だから３人で２切れ（笑）！　
いつもは安い鰆の稚魚のさごしを買うのですが、昨日は、香味焼きをきれいに作りたかったので。

なのに・・・なのになのに・・・
写真の彩り香味焼き、ソースにパン粉入れるの忘れてました～（ひぃ～っ）
「あれ～？　今日はなんだかソースがゆるいなぁ～」
「あっ　今日は、あったかいから？　春だねぇ～」
なんて、ぼけてた私は、パン粉入れずに上にのせて焼いて（泣）

焼いてる途中で、やっぱり
「あれ～？　なんでこんなにダレダレなの？　はっ　パン粉！！」
ってやっと気づいたけど・・・・　もう遅い～

ほんとは、もっとぷっくり、しいたけのカナッペみたいにきれいな香味焼きになるんです～っ
レシピと違う写真なんて本当に申し訳ないのですが、昨日は、この鰆の彩り香味焼きがメインで、後は冷蔵庫掃除の野菜炒めと、残りもののマカロニサラダ・・・
他に載せる料理がな～んにもなかったんです～っ　すみません～
いつか、鰆が安い時にまた作って写真差し替えます（汗）　

味噌マヨの風味が香ばしくて！
鰆はくせがなくて食べやすいので、ひなまつりに、お子さまからご年配の方まで気に入っていただけるかな～と思ってご紹介しました＾＾
皆様はパン粉も忘れずに入れて（笑）、ぷっくりした彩り香味焼きをお試しください～♪

☆お知らせ☆

レシピブログさんのレシピブログインタビューで、かめ代のあれこれ（笑）をインタビューしていただいてます＾＾
後編がアップされてます！　お暇なときに遊びに行ってみてください♪

☆お掃除ダイエット日記　Part２　１０２日目☆　

昨日は、今日がダスキンさんの交換日なので、家中あちこちダスキン♪
最後は玄関のたたきもきれいに＾＾

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いつも本当にありがとうございます～！！　お手数かけてすみません～！

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昨日もたくさんのコメントありがとうございます～
絹さや！　今日も添えてみました＾＾
ついつい買ってしまいます。今の時期、甘くて美味しいですよね～

かめ代レシピで楽しんでるよ～って教えてくださった
ちびままちゃん～　まゆみちゃん～　きりんちゃん～　鍵コメちゃん～
作ってくれてうれしい～っ！！　ありがとうございます～！！！！

そして
はじめましての皆様～　いつも遊びに来てくださってる皆様～　
本当にありがとうございます～　温かいコメントに元気いただいてます。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代