冷蔵庫にあった鶏むね肉で、苦しまぎれに（笑）作ってみたら！大当たり！！
チヂミみたいな姿ですけど、味は！！　食べてみてのお楽しみ＾＾
鶏むね肉をビニール袋でもみもみ♪　ジューシー&サクサク！　簡単レシピです～↓

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鶏むね肉とニラのチヂミ風☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）２人分
・鶏むね肉　200g（２ｃｍ幅に切る）
・ニラ　1/4束（２ｃｍ幅に切る）
・酒　大さじ２
・醤油　小さじ１
・みりん　小さじ１
・塩　少量
・おろしにんにく　少量
・おろししょうが　少量
・かたくり粉　大さじ４
・ごま油　大さじ１

↓タレの材料
・酢　大さじ２
・醤油　大さじ１
・ラー油　適量
※他、ポン酢やからし醤油などお好みで！

（作り方）
①　ビニール袋に鶏むね肉、酒、醤油、みりん、塩、おろしにんにく、おろししょうがをいれて
手でよくもみ、最後に片栗粉を入れてさらにもむ。（手でにぎりつぶすように！）
　　↓鶏むね肉はやわらかいのですぐにくずれて全体がまとまります。
　　
② 中火で熱したフライパンにごま油を入れて、①にニラを混ぜて入れ、平らにならす。
　　↓やけどしないように、ヘラで平らにしてくださいね！
　　　（私は手の皮が厚いので、手でならします・・・笑）
　　
③ フライパンの蓋をぴったりとしめて１分程度焼く。上がところどころ白く火が通ってきたら
　　ひっくり返して、もう片面もカリっと焼く。
　　↓ひっくり返したらフライパンの蓋はしめません。
　　
　　※お好みでまわりから少量ごま油をまわしいれると下面も、よりカリっと焼けます。
④　お好みの大きさに切り、タレを添える。

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冷蔵庫に鶏むね肉があるのを朝確認してたので・・・
仕事の帰りになにも買わずに帰ったんですよ。

「なにつくろうかな～　あっ　スティックから揚げにしよ～♪」
って、ビニール袋に入れて、めんつゆがなかったので、酒や醤油やみりん、塩等いれて・・・
モミモミモミモミモミモミ・・・　モミモミ・・・
考えことしながらもんでたら！！
あぁ～っ　もみすぎっ！！　むね肉がひき肉みたいになってました＾＾；

も～・・・・
う～ん・・・・
え～っと・・・・・
はぁ～・・・　
どーしよっか・・・

そのまま焼いても美味しそうだけど、冷蔵庫にちょっぴり残ってたニラをみたら、チヂミが作りたくなってきて！
片栗粉多めにいれてカリっと焼いたら！！！

びっくり！！！　なんて美味しいんでしょ～♪
ちょっとちょっと！　これは美味しいよ（笑）

味は・・・　から揚げとギョーザが合体したような感じ（笑）
手羽先ギョーザみたいな（笑）　
めんどうだから、一気に大きく焼いたけど、ちいさくちぎって焼いてもいいですし！
（ちいさく焼いたらすぐ火が通るので、蓋はしめなくてもいいと思います＾＾）
　　　

ストレス発散にモミモミして（ビニール袋破らないようにね＾＾　２枚重ねた方が安心かな。）
試しに作ってみてください～♪　なんだか作ってて楽しいです（笑）

☆お知らせ☆

レシピブログさんのレシピブログインタビューで、かめ代のあれこれ（笑）をインタビューしていただいてます＾＾
後編がアップされてます！　お暇なときに遊びに行ってみてください♪

☆お掃除ダイエット日記　Part２　１１１日目☆　

昨日は、冷蔵庫掃除！
上から下まで整理整頓してきれいに拭く＾＾
すっきり！

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みなさんとお会いしたりして（笑）！
親子席があるなんてはじめて知ったよ！　ちあきちゃん～
そこに座ろう～＾＾

かめ代レシピで楽しんでるよ～って教えてくださった
紗々さん～　リラさん～　ぴぐもんさん～　まりこさん～　マッキーさん～　
ハピネスさん～
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代