「かめ代ちゃん～　たけのこいっぱいもらったんだけどなんか簡単で美味しいのない？」
ってきかれると、やっぱりこれです！
フライパンでたけのこをしっかりやいて醤油にジュー！　それだけですけどレシピです＾＾；↓

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たけのこのおかか醤油☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分　
・たけのこの水煮　500g（穂先のやわらかいところはくし型に、固いところは繊維に直角に切る。）
・醤油　大さじ２
・サラダ油大さじ２
・かつおパック　１パック

（作り方）
① フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、水気をしっかり切ったたけのこを
　 ぎっしり並べる。
　　↓動かさずに２～３分放置してしっかり焼いてください。
　　
② こんがりと焼けたらひっくりかえしてまたしっかりと焼く。
　　↓全面を焼いてください。
　　
③ ②をボウルに入れて醤油をからめ、かつおぶしをまぶす。

※醤油の分量は調整してください。だし醤油やめんつゆでも美味しいです。
　お好みでおろし生姜や柚子こしょう等を添えてどうぞ！
　七味や粉山椒をふっても！

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昨日、ばーばからたけのこ便が届きました＾＾
　　
実家の裏山で採れたたけのこを水煮したものをクール便で。
ありがたいですね～　

この水煮をすぐに食べたい時にするのが、このおかか醤油です。
たけのこに味がしみこむまで煮るのは結構時間かかりますよね？

なので周りを焼き付けて乾燥させて、そこに醤油をしみこませる作戦です（笑）
こんがりとやけたところに醤油がしみこんだのが最高に好きなのです～

大量の油で揚げるわけでもなく、大鍋で煮込むのでもなく・・・
フライパンに少量の油入れてじっと焼くだけですから、何度も作ってしまいます。
炒めるのではなくじっと焼くのがポイントです。
「ちょっと焼き目付きすぎたかな～」
っていうくらい焼いてください＾＾

すぐにできますので！　お試しください～♪

☆お掃除ダイエット日記　Part２　１６６日目☆　

昨日は、また庭掃除！
腰がいたくなってきた～＾＾；

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代