おひさしぶりの「ひとりごはん」シリーズですっ! 大好物のアボカドとラー油の合体^^
ラー油に塩昆布と干しえびを浸して・・・ アボカドにからめて食べたら!
もう! 美味しすぎます! ピリ辛好きな方へ! 3分レシピです~↓
レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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(材料)1人分
・アボカド 1/2個(角切り)
・温かいごはん 1杯
・もみのり 適量
↓ラー油と具の材料 (作りやすい分量です。1人分にはちょっと多めかも。)
・ラー油 大さじ1
・塩昆布 大さじ1程度
・桜海老の干しえび 大さじ1程度
・醤油 小さじ1
・いりごま 小さじ1
(作り方)
① 器にラー油と具の材料を全部入れて混ぜ、角切りにしたアボカドを入れて和える。
② 温かいごはんにもみのりをのせ、①をのせていただく。
※1人分ラー油が大さじ1ですので、結構辛いです^^
アボカドやごはんを倍の分量で、ラー油と具の材料はそのままで和えて、2人分でも
美味しくいただけます。(醤油の分量は調整してください。)
(追記)
必ず、完熟したやわらかいアボカドで作ってくださいね。
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最近、本当に「食べるラー油」はやってますよね~
近くのジャスコでも・・・ 「売り切れです」って!
そんなこと言われると食べたくてたまらない~
とりあえず、何かラー油使ったもの食べたい!
と思いながら、腹ペコで帰った昨日・・・
香味野菜刻む元気なし。
いつも常備してる、塩昆布と干しえびといりごまをラー油に混ぜるだけ^^
野菜室にあったアボカドを簡単角切りに。
※まな板を汚さないアボカドの角切りの仕方は、よかったらこちらを参考にしてください。
→ アボカドの海苔ナムル
丼にしたら、もうもう、私の好みの味すぎて、
「くぅ~っ たまらん~っ」
ひとりで・・・ 幸福感に浸りました。 ものすご~~く幸せだった(笑)
私、ピリ辛大好きなんですよ~
子どもと一緒の食事作るときって、どうしても控えてしまうので。
ひとりごはんの醍醐味ですな^^ あ~ 美味しかった~ 今日も食べたい~
辛さで、体にカツが入る感じ!!
干しえびや塩昆布の歯ごたえが、やわらかいアボカドにとても合います。
かめばかむほど、うまみと辛味がじゅわ~っと・・・
辛いの好きな方! 是非、お試しください~♪
「食べるラー油」も、食べてみたい! お取り寄せとかできるかな~^^
☆お掃除ダイエット日記 Part2 181日目☆
昨日は疲れていたので、書類の整理やキッチン掃除を軽く^^;
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いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!
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かめ代