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七夕パーティー♪ 家族でゆっくり

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昨日は七夕でしたね~

(七夕menu)
・おくらの肉巻きピンチョス
・チキンと野菜のイタリアン南蛮
・七夕そうめん
・カットトマト

我が家は恒例の七夕そうめんを食べて願い事を^^


庭のオリーブを切って笹のかわり。 テーブルに飾りました。
  オリーブ
かめ子の願いごとは・・・ 内緒だそうです^^

切り口が星の形のオクラが七夕には大活躍。
  前菜
肉巻きのピンチョスはオーロラソースで。

七夕そうめんには、星型の人参とオクラで天の川のつもり(笑)
  そうめん
オクラはサッと塩ゆでして。にんじんはスライスして型ぬきしてから、だし汁で煮てます。

あとはかめ子の大好きなチキン南蛮とカットトマトだけ^^
斑入りのハラン「天の川」に盛りつけて。
  チキン南蛮

めずらしくかめ夫も早く帰ってきたので、家族そろっての七夕になりました。
よかったよかった~
  全体

願いごとかないますように・・・

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。