れんこん星人ですっ（笑）！！ れんこんレシピばかり？
中には、ビニール袋に入れてたたいたむっちりれんこん。上には揚げたカリカリれんこん。
れんこん大好き！　「お料理＠LEE」の連載もお楽しみください＾＾↓

スーパーに行くと・・・・
どうしてもどうしても、れんこんはカゴに入れてしまいます（笑）
大好きなんですよ～　

れんこんって調理法によっていろんな食感が楽しめますよね。
みじん切りにしてひき肉などに入れるとコリコリ。
すりおろしたりたたいたりすると、むっちり。
揚げるとカリカリ！
薄切りにしてサッとゆでるとシャリシャリ。
煮ると・・・・　あの食感は、どう表現したらいいのか～っ

今回は、むっちりとカリカリを同時に味わいたくて！

ハンバーグにたたいたれんこんを混ぜ込んで、食べる直前に揚げたカリカリれんこんをトッピング！
和風おろしたまねぎソースで、食べやすく仕上げてみました＾＾

しいたけの香味カナッペや、焼き茄子とトマトのブルスケッタなどと合わせると・・・
秋の夜長のちょっとしたディナーに^^

レシピはこちらをご覧ください＾＾↓↓↓

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