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鶏ごぼうのパンプキングラタン! ハロウィンパーティーに♪

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チンしたかぼちゃをくりぬいて!
鶏ごぼうのそぼろを入れて、マヨとチーズをのせてこんがり焼くだけ!
常備菜で、あっという間のおもてなし料理です~↓


昨日ご紹介した鶏ごぼう
いつもの朝ごはんにも、おもてなしにも大活躍!

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火を通したかぼちゃに入れて、マヨネーズをちょっぴり。
チーズをトッピングしてこんがり焼いたら、なんとも美味しいパンプキングラタンになるんです~
上に大葉をちぎってのせると味噌の風味に合います~

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先日のおもてなしに^^ センターにおいています!
やわらかいかぼちゃに、味噌風味の鶏ごぼう。食感も風味も楽しくて、本当に好き。
ぼっちゃんかぼちゃを丸ごとラップに包んで、電子レンジ600wで5~6分加熱してそのまま庫内で粗熱が取れるまで放置しておきます。
上を水平に切って種をスプーンですくってつめてくださいね^^

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鶏ごぼうは、マッシュしたポテトにのせてもいいし! オムレツの中身にしても最高ですし!
そうそう!
昨日anegoさんがコメントしてくださったように!おにぎりにしても絶対に美味しい~
いりごままぶしたり! 大葉でくるんだりして!
Cha-Chan♪さんは、鶏ごぼう丼に温玉のせてみたとのこと!
あ~ 私も食べたい~
アレンジ教えてくださって本当にうれしいです~っ ありがとうございます!
お好きなアレンジで! 楽しんでください~♪

週末ですね! みなさまよい週末を♪

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  カリカリの食感とコロコロかわいらしい姿が、たまりません~っ

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。