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100均の器で一汁三菜♪ ご飯が美味しいフツーのお昼ご飯

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休日のお昼ご飯って、みなさまのおうちはどんな献立なのかな~?
我が家の定番は、こんな朝ごはんみたいな、ご飯にあう簡単おかずだけです(笑)
炊きたてご飯が一番のごちそう! 100均の器でも和食が楽しめます~↓


我が家の休日のお昼ご飯は、90パーセントこんな感じです(笑)
  
  一汁三菜

簡単な一汁三菜。
左に白ごはん。
右にれんこんと麩の味噌汁。塩分控えめをカバーするために炒りごまと刻みネギたっぷり(笑)
真ん中の小皿にキャベツの塩もみ。桜えびも一緒に。
左奥にかぼちゃのそぼろ煮、右奥は普通の焼き鮭。

味付け海苔と美味しいお茶も用意して。ご飯だけおかわり自由^^

  お茶

なんといっても炊きたての白ご飯を食べるのが一番のごちそうなんですよ!
我が家には炊飯器がなく、鍋でご飯を炊いています。
炊きたてのご飯を一緒に食べれるのは、みんなが揃う休日だけ。 貴重なんです~
「あと5分! 3分!・・・もう1分だよ!!早く座って!!」
ぴったり、炊きたてを食べるために、家族に時間を知らせます。ほぼ命令(笑)!
だって、絶対に炊きたてを食べてほしいから!

  ごはん

渋いじったん手作りの和の器で食べるのが大好きですが、100均の器でもじゅうぶん一汁三菜の食卓になります。カフェオレボウルに入れた煮物もほっこり可愛いですね^^

  かぼちゃ

ご飯が美味しい秋になりましたね~ 
ちりめんじゃこに大根おろし、きんぴらごぼうにひじきの煮つけ。
鯖の味噌煮もいいな~ あっ 塩鯖も食べたい! ししゃもなんて最高!
白菜とおあげの煮物もいいな~ 大根葉のふりかけもたっぷり作ろう!
いや~ 明太子があれば白ごはん2杯いけるな! うん!
納豆と味噌汁と海苔があれば、一生生きていけそう。

炊きたての白ご飯に合うおかずって大好きです。
日本人に生まれてよかった~♪ 食べ過ぎ注意(笑)!!!  

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。