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おうちで居酒屋♪ カキオコ最高!!!

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ カキオコとスーパードライ!!

(居酒屋menu)
・ちくわとほうれん草の海苔ナムル
・にんじんスティック
・たこめんたい
・戻り鰹のたたき
・ホットプレートでカキオコ

牡蠣が美味しい季節になりました。「カキオコ」美味しいですよ~っ↓


「カキオコ」が美味しい季節になりました♪

B1グランプリですっかり有名になりましたが、ご存知ですか?

カキオコ大特集!

是非、新鮮な牡蠣で作る日生(ひなせ)のカキオコを食べてみていただきたいです!

昨日はスーパーで牡蠣を買ってかめ代流に作ってみました^^;
牡蠣を最初にこんがりソテーしておきます。(本場のカキオコの作り方とちがいますので!)

  牡蠣

生地にのせて上にもすこし生地をかけて天かすをのせます。
(空いたところで豚玉のぷちオコも^^)

  牡蠣2

ひっくりかえしてこんがり焼いて、もう一度ひっくり返してソースをかけます。

  牡蠣3

牡蠣がこんがり! 天かすサクサクで、牡蠣が苦手な方でも食べれそうなカキオコです。

あ~ でも生牡蠣つるんと食べるのが大好きな私は、クリーミーな本場のカキオコが食べたいな~♪
この冬! 絶対に日生に食べに行こう!!

昨日は、簡単つまみと一緒に!

  つまみ

昨日のほうれん草のおひたしを、ごま油とちくわと海苔を足してナムルに。
あとは切るだけのにんじんスティックとかめ子の好きなタコなど^^

  風景

カキオコには、もちろん! かめ夫の親友(笑)スーパードライ!!

         スーパードライ

家族でおうち居酒屋楽しみました~
やっぱりドライ飲むと元気でる~っ(笑)!!

今日からまた1週間がはじまりますね。
今週は忙しくなりそう!!
よぉぉぉぉ~し! がんばるぞぉ~~~!!!

☆お知らせ☆

ただいま、アサヒビールさんとクックパッドさんのタイアップ「おうち居酒屋営業中♪」にて、かめ代のおうち居酒屋をご紹介いただいてます~
美味しいつまみレシピや、居酒屋グッズもたくさん!
みなさまも、おうち居酒屋楽しんでください♪

 → おうち居酒屋営業中♪ 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。