実家から、大根が届く季節になりました＾＾
大根とひき肉だけのドライカレーは、これからの季節の定番です。
炒めるだけで、休日のランチにとっても便利♪　簡単レシピです～↓

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大根のドライカレー☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分　
・大根　1/3本（300g程度　1cm角の角切り）
・合びき肉　300g
・ご飯　4膳分
・にんにく　1片（みじん切り）
・しょうが　1かけ（みじん切り）
・サラダ油　大さじ1
・カレー粉　大さじ2（お好みで調整してください）
・トマトケチャップ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ2
・大根の葉　少量（みじん切り）

（作り方）
① フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。香りがしてきたら
　 大根を入れてこんがりと色づくまで炒め、肉を入れて炒める。
② ①にカレー粉を入れて炒め、トマトケチャップ、ウスターソースを入れて
　 汁気がなくなるまで炒める
③ 皿にご飯を盛り、②をかけて大根の葉をちらす。

※②で味見をして足りないようでしたら、少量の塩こしょうや醤油で味を整えてください。
　少し置いておくと味がなじんでより美味しくなります。
　 　
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ただ、炒めるだけの簡単ドライカレーです。
フツーの味です。いつもの味です（笑）
大根を炒めて甘味をだして玉ねぎの代わりに。
角切りにすることで、見た目じゃがいもが入ってるみたいな？（笑）
噛んだ時に、とってもジューシーな大根の食感も大好きなドライカレーです。

これからの季節、実家から大根便がどんどん送られてくる季節です。
もちろん、おでんやほっとする美味しい煮物が大好きですが、続くと飽きますからね～＾＾；
たまに、こんな洋風レシピにすると楽しいです。

祝日の昨日は、かめ夫が仕事にいったので、かめ子と二人のランチ。
ダイニングもすこしずつ、冬に模様替え＾＾

１００均のお皿にのせた、綿花とまつぼっくりとキャンドル。ほっこり可愛い。

大根のドライカレーに、ブロッコリーの茎とプチトマトのサラダとお茶！
ドライカレーも１００均のお皿にのせて＾＾
簡単ですけど、かめ子のお気に入りのクロスをかけたら可愛いランチになりました。

大根しかないときに（笑）
大根のドライカレー。　よかったらお試しください＾＾　なんだか美味しいですよ～

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代