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白菜とベーコンのクリームペンネ♪ 鍋ひとつで簡単!

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鍋にぼんぼん入れていくだけ。
休日のお昼ごはんに、こんなのも楽でいいです^^
白菜とベーコンとペンネ。 仕上げに牛乳とスライスチーズでクリーミーに♪↓


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白菜とベーコンのクリームペンネ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  白菜とベーコンのクリームペンネ

(材料)4人分
・白菜 1/4株(1cm幅に切る)
・ベーコン4枚(1cm幅に切る)
・ペンネ 300g
・にんにく 1片(みじん切り)
・オリーブ油 大さじ1
・固形コンソメ 2個
・水 カップ3
・牛乳 カップ1
・スライスチーズ 4枚
・塩 少量
・黒こしょう 適量

(作り方)
① 鍋ににんにくとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがしたら、白菜とベーコンを入れて
  軽く炒める。
② ①に水と固形コンソメを入れて強火で加熱し、沸騰したらパスタを入れて混ぜ、表示されている
  ゆで時間通りにゆでる。
③ ②に牛乳を入れて、スライスチーズをちぎっていれて全体をかきまぜ、塩で味をととのえ、
  黒こしょうを振る。

※少ない水分で茹でるので、②では鍋の蓋をしめて中火におとして水分が蒸発しないように
茹でてください。底にくっつかないよう、途中なんどかしたから混ぜるといいです^^

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お鍋ひとつで簡単!
コンソメスープでパスタをゆでるので、パスタによく味がしみこんで、なんとも優しい味わいです。
パスタのゆで水の塩をはからなくていいので楽!
洗いものがすくないのもうれしい^^

  もりつけ

平日に、仕事から帰って、たっぷり作って。
まずは、遅~いひとりご飯に^^
家族の夜ごはんにも! ペンネだとやわらかくなりすぎないので便利です。

休日のお昼に^^
お鍋一つでパスタ!お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。