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ごはんが美味しいおひるごはん♪ いわしと大根で^^

ごはんが美味しいおひるごはん

昨日のフツーのおひるごはんです。 たきたてごはんといわしと大根で^^

(献立)
・大根といわしの韓国風蒲焼
・大根葉ふりかけ
・たらこ
・半端野菜のかきたま汁
・たきたて白ごはん

大根が美味しい~^^↓


ばーばから、葉つきの大根便がとどき^^ 大根料理が続いてる我が家です(笑)

いつものいわしの蒲焼も、大根と一緒にこんがりやいて蒲焼に。
にんにくとしょうがもきかせてます。
大根葉の先のきれいな部分は洗って生のまま添え野菜に。

  大根といわしの蒲焼

「この大根美味しい~!」ってかめ子。ばーば喜ぶわ^^ 焼いた大根は甘味が増します。

  大根

大根葉は、みんな大好きなふりかけに。明太子と一緒に真ん中において。お好きなだけどうぞ!

  大根とたらこ

あとは、たきたての白ごはんと、冷蔵庫の半端野菜で作ったかきたま汁だけ。
たきたてのごはんを家族で囲めるのは、休日のお昼だけ!(夜は飲みますしね・・・笑)
家族がそろう休日は、我が家にとっては貴重な白ごはん時間。
大根といわしだけですけど^^; 美味しくいただきました~

  お昼ごはん

こちらは、とってもいい天気! みなさま、よい休日をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。