１２月ですね！ これから忘年会にクリスマスに！ 楽しく忙しいシーズン突入です！
ミツカン「金のごまだれ」で簡単につくれるフォンデュはいかがですか？
金ごまレシピの中でも本当に大好きなオススメの１品です。是非是非！↓
ミツカンさん「金のごまだれ」のサイトにて、かめ代のヘルシー ＆ ごちそうプレートレシピ連載中です。
しゃぶしゃぶで残った金のごまだれ＾＾
チーズフォンデュに是非してみてください！
変わった材料は何一ついりませんっ！
牛乳と片栗粉とピザ用のチーズ。 味付けは金のごまだれだけです。
と～～～～っても美しく、クリーミーに仕上がるんですよ。
金のごまだれとチーズの相性は抜群で、ごまとチーズの風味の相性のよさや、酢を加熱した香りがワインに通じることもあって、牛乳だけで大人も子どもも楽しめるフォンデュになります。
具に旬の小かぶを使ったのが大ヒットで！
こんがり焼けたジューシーな小かぶはもちろん！
小かぶの葉も、さっと茹でて、豚バラ肉で巻いてみたら！金ごまフォンデュの風味に恐ろしいほど合いますっ
そして、ホットプレートでフォンデュをするときの楽しみは具が全部熱々なとこなのですが、特に、バゲットのカリカリ感をお楽しみいただきたいな～
保温モードにしておくと、バゲットの水分がぬけてカリカリのクルトンみたいになります。
豚バラの脂のうまみも吸って！！それをトロリとしたフォンデュにつけて食べると最高なんですよ～っ
これを食べる時は、カロリーのことは忘れてっ！ 次の日にウォーキングしてくださいっ（笑）
※↑までの写真はすべてカメラマンさん撮影のものです。
東京からきてくださった、お若いスタッフの方々と一緒に、試食タイム・・・
すべて金ごまで作ったレシピですが、全部食感も味付けもかえているので楽しめます～
美味しいおにぎりも差し入れしてくださって！
春の撮影だったのですが、仕事を忘れて完全にクリスマスパーティー気分（笑）
そして、皆さんがとっても驚いてくださったのが、この金ごまフォンデュは、あっという間にクリーミーにできるのはもちろん、なんと冷めてもずっと固まらないのです。
普通チーズフォンデュしたあとは、残ったチーズが鍋に固まってこびりつきますよね？
ミツカンのメニュー開発課の方も驚いてくださって！
おそらく、金ごまの中の乳化剤（水と油をなじみやすくさせるもの）の作用で、固まらないのだと思われます。
冷ました金ごまフォンデュを、最後は野菜スティックにつけて食べて＾＾
「熱々フォンデュと、野菜のディップの二度楽しめるなんて最高～♪」
って、すんごく盛り上がりました。
簡単レシピはこちらからご覧ください↓
こちらのサイトの下の方に、今までご紹介した金ごまレシピがのっています。
フォンデュと一緒に、簡単な手巻き焼肉や、金ごまサラダを組み合わせると、野菜たっぷりの簡単パーティーメニューがあっという間に完成します。
今回は、大好きなホットプレート料理でしたので、金ごまレシピのご紹介に力がはいって長くなってしまいました＾＾；
暑苦しくてすみません＾＾；
でも、作っているときのチーズとのなじみのよさや味。
「これ、金ごまフォンデュなんだよ！」
って言ったときの、お客様の驚きの顔（笑）！
本当におすすめなんですよ～
「金ごま」で、簡単パーティー！ 是非是非おためしください＾＾
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かめ代
