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紅白八幡巻き & 「お料理@LEE」連載!

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あっという間に年末・・・
なぜ歳をとると、こんなに猛スピードで時がすぎていくのでしょう・・・
そろそろ、おせちの心配していますか~^^ 私はおせちで頭がいっぱいです(笑)↓


今日は、ものすごく更新が遅くなってしまいました~っ
遊びに来てくださった方
「ちょっとぉ~ かめ代、何やってんのよぉ~」
って思ったでしょ? ごめんなさい~^^;
おせちテーブル、一人で作って撮影してたのですけど・・・

それが・・・・
午前中は太陽サンサンで反射して撮影できず・・・
午後なぜか、大雨&突然のかみなりで(なぜっ?)真っ暗で撮影できず・・
しまいには、クロスの色を白か赤で死ぬほど悩んでどっちも撮ったりして・・・
こんな時間になりました^^;
以上、いいわけ終了です(笑)

今年は、こんな洋皿に盛りつけたらどうかな~♪って、5種盛りにしてみました。

  ひとりぶん

縁起ものって、子どもにも食べさせたいけど、重箱にいれておくと、なかなか手がのびないんですよ~
今年はこんな風に、一人ひとりにちょこちょこ盛って。
みんなが大好きなかめ夫ママの料理は大皿に盛り付けようかと、かめ夫ママとこっそり昨日相談^^
唐揚げ、おでん、卵焼き、きんぴらごぼう・・・楽しみ~♪
(リクエストした、ずうずうしい嫁です^^;)

八幡巻きは、通常ごぼうを巻きますが、きんぴらごぼうが楽しみだし^^
やわらかく似た大根とにんじんを入れて全体がやわらかい食感のも食べやすくていいな~と思って作ってみました。市松模様の紅白巻き。お正月にぴったりです♪

  紅白巻き

 
レシピはこちらをご覧ください~↓

お料理@LEE 野菜ブログ
人気ブロガー7人による 野菜と季節の味ブログ!

「お料理@LEE」に掲載されたブロガー7人の美味しい!楽しい!レシピリレー!
今年最後の更新になりました。
こちらからも、たくさんの方が遊びに行ってくださって本当にありがとうございました。
今回は、洋の気軽なおせちテーブルもご紹介しています。
お正月の参考になったらうれしいです^^

☆お知らせ☆

集英社から出版された「お料理@LEE」にレシピ5品他、掲載していただいてます。
お手にとってくださるとうれしいです^^
   
  表紙3

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いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!

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                                              かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。