おうち居酒屋「かめ代」開店～！　大根と白菜のパーティー！

（居酒屋menu）
・生ハムと白菜の葉のサラダ
・白菜バーグ　～大根のステーキと一緒に～
・大根ともち米のトロトロリゾット

旬の野菜は美味しい！　最高です～♪↓

小正月いかがお過ごしでしたか？
我が家は、庭で古いお守りを焼いて（ちいさなちいさな「とんど」のつもり）
１日、家でゆっくりと過ごしました。

美味しい大根と白菜がたくさんあるので、夜は大根と白菜のパーティーに！

まずは、白菜バーグ！
ハンバーグを作ろうと思っていたのに玉ねぎがないことに気づき、白菜の芯をよくバターで炒めて代用してみました。よく炒めた白菜が美味しくてとっても美味なんですよ～

芯はハンバーグに、葉は洗って、豪快な前菜に！
白菜の葉に、やっと安くなってた（笑）ちょっと美味しい生ハムをど～んとのせて！
スプーンでクリームチーズをのせて。黒こしょうにオリーブ油。バジルソースもちょっと。
濃いグリーンはにんじんの葉。これも美味しい！
しゃきしゃきの甘い白菜と、塩気のある生ハムの相性は抜群ですよね～

日中干しておいた大根は、ハンバーグの横でこんがり焼くとジューシーで甘くて・・・
この大根のステーキが食べたくてハンバーグにしたのです。メインは大根！

大根ともち米で、とろとろのリゾットも作って＾＾

野菜は全部、近くの親戚のおじさんが趣味で作っているもの。
大根、白菜、にんじん、ブロッコリー・・・
いつもありがとうございます。ほんっとに美味しい。しみじみと美味しい野菜です。
　
大根と白菜のパーティー！　
たっぷり美味しくいただいて、なんだか今朝胃もスッキリ！調子いい～！

やっぱり旬のものをいただくのが１番の贅沢ですよね。
料理を楽しんで＾＾　美味しい小正月をすごしました。

みなさま、よい休日を♪

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