あっさりした和風ステーキです＾＾
やわらかい豚ヒレ肉に、わさびも添えて。
「お料理＠LEE」の連載もがんばってます～↓

２月７日に発売された「お料理＠LEE　vol.2」！
はやくも１週間たちましたね～
時がたつのは、本当に早い・・・

発売と同時にはじまった、「LEE」web では、料理ブロガーが美味しい楽しいレシピリレーをしています！

今回は、我が家で定番の和風ステーキを、ご紹介しています＾＾
醤油とみりんのソースにわさびを添えたステーキは、定番中の定番！
あっさりして大好きなんです。

豚肉は、中まで火を通さないといけないので、牛のステーキを焼くときとちがって、中火で蓋をしめて焼きます。
でも、ヒレですので、火をとおしすぎないように焼くことと、焼く前に小麦粉（片栗粉でも）をまぶして肉汁をのがさないようにしています＾＾
　　
　　

レシピはこちらでご紹介しています！

→　豚ヒレ肉のあっさり和風ステーキ

　お料理＠LEE ちょっと自慢のうちレシピ　「LEE」web からも入れます。
私は毎週水曜日担当です。簡単美味しいレシピをご紹介していきますね♪

今日は一日忙しいです～
風邪ひかないようにがんばりますっ！！

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