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おうちで居酒屋! また30分つまみ(笑)

 おうちで居酒屋! また30分つまみ

おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ 本日も超特急30分つまみ^^;

(居酒屋menu)
・まぐろのカルパッチョ風サラダ
・カットトマト
・ホットプレート de イタリアン

超特急でも美味しいです(笑)↓


昨日は朝から用事で大急ぎでバタバタ外出・・・
夕方帰ってきてから、ひどい有様の我が家にため息が・・・
掃除魂に火がつき、家族を誘導して片付けと掃除。

あっという間に時間がたち・・・
やっぱりゆっくり料理する時間がなくて超特急でおうち居酒屋開店です。

安いサクで買ってきたまぐろをスライスして。
春菊(生でサラダにするのに最近はまってます)と紫たまねぎの上にのせて、オリーブ油と醤油ベースの和ドレッシングをかけます。レモンマヨネーズとマスタードを和えてアクセントに!
切るだけ3分つまみ。

     つまみ

先にこれを食べてもらっている間に。
チキンとあるもの野菜やきのこを一緒に焼いたいつものホットプレートでイタリアン
昨日は、ソースなしでシンプルに!

     ホットプレートでイタリアン

バゲットを一緒に焼いて食べると、最高に美味なんですよ!
サンタ・クリスティーナも最後の1杯になってしまいました。 美味しかった~♪

     居酒屋風景

今週も週末居酒屋で充電しました^^
今日からまたがんばります!

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                                              かめ代 

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。