美味しい白ワインと、３分でできるお気に入りのつまみ＾＾
こんなひとりで楽しむワインセットがあれば！　本当に幸せ～
１杯のワインに・・・　癒されます～↓　

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★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

ほたてのガーリックバター　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

（材料）2人分
・刺身用ほたて　100g
・塩　適量
・バゲット　適量

(A)ガーリックバターソースの材料
・バター　大さじ2（室温でやわらかくしておく）
・にんにく　1片（すりおろす）
・パセリのみじん切り　大さじ1
・パン粉　大さじ1

（作り方）
① 耐熱皿にほたてを並べて塩をかるく全体に振り、よく混ぜた(A)を上にのせる。
② 高温で予熱したグリルに①を入れて1分程度加熱する。
　（刺身用なので半生で。上に焦げ目がつけばOK！）
③ バゲットを添えてガーリックバターをつけながら一緒にいただく。

★★★　Kameyo’s recipe　★★★

ゆっくりと味わいたい・・・　シャトー・ルデンヌ・ブラン。

ワインが主役。つまみは簡単に・・・　でもお気に入りのものを合わせたい～

３分でできる定番中の定番つまみ！
バゲットにほたてのうまみがしみ出たガーリックバターをつけながら食べると・・・
永遠にワインが飲めてしまいます（笑）！！

レシピの必要がないくらい簡単ですので、白ワインをあけたときにササッと用意できます。
たこやエビなど他の魚介類でも！
今回は刺身用のホタテを使ってサッと高温であぶって半生を楽しんでいますが、えびやたこ等で作るときは、中までしっかり火を通します。
火をしっかり通すと身が縮むのですが、とにかく魚介のうまみでガーリックバターが美味しい。
最後の最後まで、バゲットと一緒にいただきます＾＾

今年のゴールデンウィークは、ワインウィークになりそう（笑）
一杯のワインと簡単なつまみがあったら・・・
私は本当に幸せです。

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アサヒワインコム「52本のワイン」にて、かめ代レシピ連載、再開しました。
簡単レシピと美味しいワインをご紹介させていただいてます。

→　52本のワインに合う52品のレシピ

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かめ代